不能喝牛奶可以用什么代替 推薦6種非乳制替代品
2020年10月30日 18:53閱讀次數(shù)：0
標簽：飲食營養(yǎng)
牛奶中含有多用營養(yǎng)素，許多人都會把它當作早餐或加入咖啡裡，但對于乳糖不耐癥人群來說，可以用什么來替代牛奶呢?
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杏仁奶
想減少卡路里和碳水化合物時，杏仁奶是一種很好的乳制品替代品，其含鈣、維生素D、維生素E等營養(yǎng)素，不含膽固醇。每杯(此篇的每杯質(zhì)量約227毫升)只有35大卡和1克碳水化合物，但是蛋白質(zhì)含量并不多，每杯僅含1克。
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燕麥奶
燕麥奶本身具有些微甜味，且通常不添加乳化劑即有濃稠效果。它含大量健康的復合碳水化合物，可作為素食運動員的熱量飲品。原味燕麥奶含130大卡熱量、24克碳水化合物和4克蛋白質(zhì)，無膽固醇。此外，燕麥奶富含β-葡聚醣，有助心臟健康。
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榛果奶
味道與腰果奶相似，皆富含奶油味。但其蛋白質(zhì)與腰果奶同低，每杯僅含2克。由于該熱量高于其他堅果奶，每杯含有110大卡，對于想要增加體重者是理想的選擇。榛果是抗氧化劑維生素E的良好來源，可促進頭髮、皮膚的健康。它濃郁的風味，適合加入烘焙食品或咖啡中。
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豌豆奶
口感溫和、厚實。主要含豌豆蛋白，蛋白質(zhì)含量甚至與牛奶相當。一杯無糖豌豆奶僅有70大卡熱量、8克蛋白質(zhì)，無碳水化合物，且富含其他營養(yǎng)素。 由于豌豆并非常見的過敏原，因此豌豆奶對于乳糖不耐與堅果過敏者來說，是很好的選擇。
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