您的位置：首頁(yè)>飲食健康>飲食調(diào)理>脂肪肝應(yīng)多吃什么食物好

脂肪肝應(yīng)多吃什么食物好

2020年10月30日 19:10閱讀次數(shù)：162

對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，醫(yī)師會(huì)根據(jù)病人的癥狀和身體狀況，給予不同的治療方式，但絕非藥到馬上病除，而是要仰賴健康的飲食、規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，方能改善，下面來(lái)了解一下脂肪肝應(yīng)多吃什么食物好。

地中海飲食

地中海飲食以希臘飲食為基礎(chǔ)，定義為「食用大量蔬菜水果、使用橄欖油為主要脂肪來(lái)源、天然乳製品加上適量的魚、蛋及家禽類，少量紅肉及紅酒」。大量天然的蔬菜水果是地中海飲食的首選。飲食以魚類、谷物、蔬果、堅(jiān)果、橄欖油為主，有助于減少肝臟脂肪。

脂肪肝應(yīng)多吃什么食物好

吃對(duì)好油

我們的細(xì)胞需要葡萄糖作為身體活動(dòng)的能量來(lái)源，而食物轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://www.zaolee.cn/shypbk/bbyp/yyp/20121203_240661.html" title="葡萄糖" class="innerlink" target="_blank">葡萄糖、能量送往細(xì)胞的過(guò)程中，胰島素是不可或缺的角色。通常，脂肪肝患者也會(huì)有胰島素抗性 (Insulin resistance) 的問(wèn)題，原因就在于胰島素抗性患者體內(nèi)的胰島素?zé)o法正常運(yùn)作，導(dǎo)致葡萄糖堆積在肝臟，后又被肝臟轉(zhuǎn)換為脂肪。建議患者可以從下列食物攝取油類，幫助身體的胰島素發(fā)揮功能：含有不飽和脂肪酸 (Omega-3 fatty acids) 的魚油、堅(jiān)果、植物油，或是含有單元不飽和脂肪 (Monounsaturated fats) 的橄欖、堅(jiān)果、酪梨。

脂肪肝應(yīng)多吃什么食物好

抗氧化食物

無(wú)法分解的養(yǎng)分破壞肝細(xì)胞，是造成脂肪肝的另一項(xiàng)原因。專家表示，維生素E與維生素C中的抗氧化物可以保護(hù)細(xì)胞不被破壞，改善脂肪肝病。天然的食物蔬果都是最好的抗氧化劑，例如葵花籽、橄欖、芥花油、咖啡、生大蒜、綠茶、枸杞、含有白藜蘆醇 (Resveratrol) 的紅葡萄、含有硒 (Selenium) 的鮪魚或牡蠣等等。

脂肪肝應(yīng)多吃什么食物好