綠葉蔬菜

羽衣甘藍、菠菜、生菜等多葉蔬菜富含對大腦有益的營養素，例如維生素K，葉黃素，葉酸和β-胡蘿卜素。

研究表明，這些植物性食品有助于減緩認知能力下降。

脂肪魚

包括鮭魚、鱒魚和沙丁魚在內的脂肪魚是Omega-3脂肪酸(健康的不飽和脂肪)的極好來源。

人的大腦約有60%是由脂肪組成的，其中一半是omega-3脂肪。

大腦使用omega-3來構建大腦和神經細胞，而這些脂肪對于學習和記憶至關重要，它們有助于預防老年癡呆癥，并有助于增強解決問題的能力、注意力和記憶力。

如果你不喜歡吃魚，可以選擇其它含有omega-3的食物，比如亞麻籽、奇亞籽、鱷梨、橄欖油，也可以通過服用魚油或磷蝦油營養保健品來補充Omega-3脂肪酸。

漿果

漿果中含有的天然色素類黃酮具有改善記憶力的作用。

在2012年發表于《神經疾病學年鑒》上的一項研究中，哈佛大學布萊根婦女醫院的研究人員發現，每周食用兩份或更多份草莓和藍莓的女性將記憶力減退的時間最多推遲了兩年半。

藍莓和其它深色漿果中還含有花青素，這是一組具有消炎和抗氧化作用的植物化合物。

花青素可以抵抗氧化應激和炎癥，預防大腦衰老和神經退行性疾病。

堅果

堅果是蛋白質、健康脂肪和維生素E的極佳來源，可以保護大腦的細胞膜免受自由基破壞，有助于減緩智力下降，防止諸如阿爾茨海默氏癥等退化性疾病的侵害。

雖然所有的堅果都對大腦有益，但核桃在這方面的作用更突出。

核桃富含一種稱為α-亞麻酸(ALA)的omega-3脂肪酸，可幫助降低血壓并保護動脈，這對心臟和大腦都有好處。

綠茶和咖啡

綠茶和咖啡中含有咖啡因和抗氧化劑，這兩者都對提高大腦功能有幫助。

在2014年發表在《營養學雜志》上的一項研究中，攝入咖啡因量較高的參與者在心理功能測試中得分更高。

咖啡因對大腦的積極影響包括：

增強警覺性：咖啡因可阻斷腺苷(這是一種使你困倦的化學信使)，從而使大腦保持警覺。

改善情緒：咖啡因可增強某些“感覺良好”的神經遞質，例如血清素。

集中注意力：研究發現，咖啡因能提高大腦的警覺性，使參與者在需要集中精力的任務上更有效。

抗氧化劑可以降低神經系統疾病的風險，例如阿爾茨海默氏癥和帕金森氏癥，還可預防神經衰弱。