糖尿病患者適量喝一些酒對血糖的影響并不大,酒精本身不會讓血糖上升,但有些酒裡面可能含有糖分,例如甜酒或調味酒裡面可能添加了一些糖,喝了酒同時也會喝下很多糖;若不是這類含糖的酒,在喝酒的隔天若觀察到血糖增加,往往是下酒的食物含有醣類,才造成血糖升高。
酒精本身其實會使血糖些許下降。酒精是由肝臟代謝,肝臟本身有將其它養分轉變成糖分的功能,稱作「糖質新生」,就是肝臟製造糖的過程。酒精會抑制肝臟糖質新生的作用,所以當喝很多酒的時候,糖質新生作用會受到抑制,這時若發生低血糖是很危險的,病患可能沒有辦法分辨自己是不是低血糖。通常低血糖時,身體會出現一些警示,例如頭暈、冒冷汗等,如果酒醉加低血糖,自己沒辦法處理,別人又沒有發現,就非常危險,有可能會導致昏迷不醒。
所謂適量的酒是指,使用酒專用的杯子,男生一天二杯,女生一杯,例如紅酒使用紅酒杯,裝適當的量,一杯大約是 100~120c.c.,蒸餾酒用高粱杯大約是 30~40c.c.。但是高粱不能用紅酒的杯子來裝,也就是說要用適當的杯子裝適量的酒,通常一個杯子的量剛好就是一個當量,糖尿病人還是可以享受品酒的美好。(同場加映:適量喝酒小酌~7好處防感冒還顧心臟)
如果你想要精算,可以參考下列表格,例如:生啤酒的酒精濃度標示為 3%,男生一天建議喝兩份,女生一天建議喝一份,也就是說,所以男生一天可以喝 1,000c.c.,女生一天可以喝 500c.c.。
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