糖尿病飲食控制原則
2020年12月15日 14:24閱讀次數(shù)：155
由于生活水平的提升，以及運(yùn)動與活動量大幅減少與飲食精化的影響，糖尿病人口正以驚人的速度增加，下面一起來了解一下糖尿病飲食控制原則。
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3餐要定時定量
定時定量是基本飲食塬則，絕不能早餐吃得少、午餐吃得輕、晚餐吃到飽，也不宜早午餐一起吃，將3餐減為2餐，或過了用餐時間就不吃，不斷進(jìn)食也是不行的，這些進(jìn)食方式都會讓血糖值忽高忽低。
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高纖蔬果不能少
纖維素可延緩胃排空及緩和身體對葡萄糖的反應(yīng)，避免進(jìn)食后血糖急劇上升，有助于餐后血糖的控制，所以多攝取富含纖維的蔬菜、水果與高纖谷物準(zhǔn)沒錯!建議每日攝取5份蔬菜水果(3份蔬菜+2份水果)，蔬菜1份大約是1碟100克的各種生鮮蔬菜(可食的部分)，煮熟后，大約是半個飯碗的量。水果1份相當(dāng)于1個棒球大小，或約1飯碗切好的各種水果，但因水果含糖量高，所以2份最好是分開吃。天天5蔬果不僅能攝取到纖維素，有助于控制血糖，更是預(yù)防便祕與控制血脂的最佳利器。
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