花生雞腳眉豆湯

材料：淮山、花生、眉豆、豬骨、雞腳、紅蘿卜、陳皮、姜

做法：

1、淮山、花生、眉豆洗凈浸軟

2、豬骨洗凈，紅蘿卜切大件，雞腳去甲備用

3、放姜將豬骨和雞腳汆水

4、涼水放陳皮，然后將全部材料放入湯鍋中，煲滾后轉(zhuǎn)慢火煲約2小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。

功效：天氣時(shí)熱時(shí)濕，合時(shí)養(yǎng)生湯最好是有健脾祛濕的作用，配以花生、雞腳則健筋骨而不滋膩，祛濕氣而不寒涼，常喝花生與雞腳煲的湯，也能提升個(gè)人的氣色。

節(jié)瓜章魚花生眉豆湯

材料：章魚80g、節(jié)瓜2個(gè)、花生40g、眉豆40g、瑤柱4粒、蜜棗3粒、豬展、水3L

做法：

1、節(jié)瓜去皮塊件備用;

2、章魚切件，跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用;

3、豬展出水備用;

4、將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，于喝前再大滾一下便成(若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時(shí)便成)。

冬菇眉豆黑豆栗子粉葛湯

材料：眉豆、赤小豆、黑豆各1/3杯，栗子肉6粒，冬菇3朵，粉葛半個(gè)，豬腱半個(gè)至1個(gè)，果皮1角

做法：

1、黑豆、眉豆、赤小豆浸洗5小時(shí)或1晚;

2、豬腱洗凈，冷水氽水，用水沖洗乾凈后切塊;

3、冬菇浸軟去腳;

4、果皮浸軟去瓤;

5、粉葛洗凈去皮切塊;

6、栗子肉洗凈;

7、將7碗水及全部材料大火煮15分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮1小時(shí)15分鐘加鹽便可。

功效：此湯配上補(bǔ)腎健脾的黑豆及栗子，去濕清熱的赤小豆、眉豆及粉葛，適合高血壓人士及一家大小飲用。