陳皮泡水喝的功效

1、鎮(zhèn)咳祛痰

陳皮中所含的揮發(fā)油可以使痰液容易咳出，簡單的以陳皮泡水，便可治療濕痰、寒痰導(dǎo)致的咳嗽。沖泡陳皮水的步驟也非常簡單，把塬片陳皮放入玻璃茶壺，再加入有調(diào)和作用的甘草及明目的杞子，加熱水浸泡，焗約五分鐘，湯色泛黃即可，飲用后可再添熱水翻焗，第二三泡的陳皮味最為突出。如果想陳皮更「出味」，可在沖泡前先把塬片陳皮搗碎，陳皮水的味道會(huì)更濃烈，有助紓緩喉嚨不適。

2、調(diào)中開胃

陳皮泡水還可以起到理氣健脾、調(diào)中開胃的功效，治對(duì)消化不良、胃脹噯氣(打嗝)、胸腹脹滿、胃口差、嘔吐等也有一定效用。平時(shí)在飲食上適當(dāng)加入陳皮對(duì)脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效.

3、降血壓

陳皮泡水還可以起到一定的降血壓、將足而知的功效，日常可用：陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可。

陳皮泡水禁忌

1、需要注意的是陳皮有一定的燥濕作用，氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每週吃一次即可，不宜久服。

2、陳皮只適合痰濕咳嗽，癥狀：痰多、痰色白、咳嗽反覆發(fā)作、常伴胸悶、胃口差、神疲乏力、舌苔白、腹脹等，不適合燥熱咳嗽，癥狀：很少痰、乾咳、鼻唇乾燥、喉嚨痛癢、發(fā)熱。

3、氣虛和胃酸過多人士不宜。

陳皮泡水的方法

1、煲陳皮水做法： 陳皮4角，浸軟去瓤。放入1.5公升冷水裡，大火滾起再小火煲半小時(shí)。 新的陳皮要煲才會(huì)較出味。

2、燉陳皮水做法： 舊陳皮1角，浸軟去瓤，放于1碗水中，隔水燉40分鐘。舊陳皮可用燉，因香味濃，功效更佳，燉可以使其精華滲于水中。燉完嘅陳皮可以用來煮餸， 不浪費(fèi)。