肉類

優質蛋白質如廋肉，雞胸肉，雞蛋，魚類等如蘑菇炒肉，蘆筍炒雞胸肉，煎帶魚，糖醋肉，小炒肉都非常適合帶盒飯。盡量用煎和炒的方式，好利于二次加熱也不會影響口味。扣肉紅燒肉，鹵煮排骨雞腿也便于攜帶。煎蛋是很適合帶盒飯的，不推薦炸雞炸丸子炸酥肉這種掛糊的食物，飯盒帶加熱后容易變軟影響口感。

主食

推薦適量主食米飯是首選，和所有菜類都搭配。糙米飯二米飯豆飯比白米飯更適合更健康。不推薦帶湯，面條類，帶飯至少都放置四個小時以上，面食會膨脹口感變差。推薦帶鹵面燜面類就是加熱要注意時間，容易變干。

紅薯玉米芋頭山藥等，可以作為日常主食的補充。多吃粗糧有益健康。

蔬菜

蔬菜建議帶植物的根莖類，花果類如土豆，胡蘿卜，西蘭花，花菜，荷蘭豆，西葫蘆等耐存放不容易變色。盡量不帶綠葉蔬菜如茼蒿空心菜等，發黃又容易出水，品相和口感差。反而大白菜，娃娃菜，豆芽番茄比較適合存放。推薦番茄炒蛋，魚香肉絲，熗炒西藍花，土豆燒肉，荷蘭豆炒臘肉。

湯和水果

因為攜帶的需要，湯最好選擇粘稠的，比如番茄燉牛腩，菌菇烏雞湯，蘑菇豆腐湯等。既是菜也是湯，好裝飯盒。

水果能調節胃口，還能補充維生素和膳食纖維，也非常適合上班帶飯。最好帶香蕉，橘子這種好剝皮的水果。圣女果，葡萄，草莓，櫻桃這種小顆粒的提前洗好也方便，最好不帶切開的水果，容易氧化變質。