維生素c每日攝入量標準

成人

19 歲或以上男性：每日建議攝取量：90 毫克 女姓：75 毫克 最高攝取量：2,000 毫克

兒童及青年：

1至3歲每日建議攝取量：15 毫克 最高攝取量：400 毫克

4至8歲每日建議攝取量：25 毫克 最高攝取量：650 毫克

9至13歲每日建議攝取量：45 毫克 最高攝取量：1,200 毫克

14至18歲男性每日建議攝取量：75 毫克 女姓每日建議攝取量：65 毫克 最高攝取量：1,800 毫克

特殊情況

14至18歲懷孕婦女每日建議攝取量：80 毫克 最高攝取量：1,800 毫克

19歲及以上懷孕婦女每日建議攝取量：85 毫克 最高攝取量：2,000 毫克

14至18歲餵哺母乳婦女每日建議攝取量：115 毫克 最高攝取量：1,800 毫克

19歲及以上餵哺母乳婦女每日建議攝取量：120 毫克 最高攝取量：2,000 毫克

維生素C的作用

維生素c是身體內的一種重要元素。像維他命E和β-胡蘿卜素等植物性營養素一樣，維生素c 是一種抗氧化物。抗氧化物能阻截游離基對身體所造成的部分傷害。游離基能破壞身體內的遺傳物質DNA;而隨著歲月流逝，所積累的游離基會導致老化，以及引起不同類型的健康問題，包括癌癥、心臟病、關節炎及白內障等。

維生素c亦有助骨膠原的形成。骨膠原是一種蛋白質，對血管及牙肉的健康、骨骼與牙齒的生長以及傷口的復元尤其重要。此外，維生素c可以幫助身體從植物性食物中吸取鐵質，并改善免疫系統的運作，令身體能夠抵抗疾病。

含豐富維生素c的食物

蔬菜及生果，是維生素c的主要食物來源。

食物維生素c 含量

番石榴：半杯188.3 毫克

紅燈籠椒(生食)：半杯、切碎95.1 毫克

奇異果：半杯83.4 毫克

木瓜：半杯70 毫克

荔枝：半杯67.9 毫克

小椰菜(熟食)：4顆64.6 毫克

燈汁：半杯62.0 毫克

青燈籠椒(生食)：半杯、切碎59.9 毫克

臍橙：半杯48.8 毫克

士多啤梨：切片、半杯48.8 毫克

西柚：半個45.5 毫克

西蘭花(生食)：半杯、切碎40.6 毫克

菠蘿：半杯、片裝39.4 毫克

紅椰菜(生食) ：半杯25.4 毫克