茴香薄餅
2016年03月25日 18:23出處：親親寶貝網作者：wwr閱讀次數：383
茴香，氣味清香，做菜時經常會用來做調料，提高菜肴的香味。并且，茴香還含有豐富的維生素A、C之外，葫蘿卜素及鈣的含量也較高，對于小孩子來說，是一個很好的選擇。將茴香融入到薄餅中也是一個很不錯的吃法哦！小編來帶大家看看茴香薄餅怎么做。
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 功效
- 補充維生素開胃
- 主料
- 面粉200克
- 茴香200克
- 輔料
- 油一湯匙
- 鹽200克
- 五香粉2克
- 雞蛋一個
- 制作步驟
1. 茴香苗洗凈，用鹽水稍微浸泡
2. 瀝水后切成碎末
3. 放入一個雞蛋
4. 放入適量鹽
5. 放入適量面粉
6. 放入適量清水攪勻，加入五香粉
7. 平底鍋表面刷油，熱后倒入面糊，攤成薄餅
8. 一面烙好后，另一面刷少量油繼續烙熟即可
- 小貼士
- 茴香能夠開胃進食，理氣散寒，有助陽道等功效。還能夠促進消化。就連幼小的兒童一樣有很好的營養及功效。茴香薄餅在制作的時候可以根據自己的喜好調節口味。因為面糊容易沉淀，所以在放入平底鍋之前一定要攪拌均勻。
- 煎餅
- 寶寶美食
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