豬腳蓮藕湯
2016年03月29日 10:55出處：親親寶貝網作者：wwr閱讀次數：423
豬蹄，是豬身上的前后蹄子，我們都知道，豬蹄含有豐富的蛋白質，能夠促進人體新陳代謝，還具有美容養顏的功效，而對于產后的產婦來說，豬蹄蓮藕湯是一種可以幫助媽媽下奶，能夠治療產后氣血不足的營養佳品。
- 適宜年齡
- 產后
- 功效
- 催乳延緩機體衰老
- 主料
- 豬手1只
- 蓮藕1節
- 枸杞10粒
- 靈芝片3片
- 輔料
- 蔥10克
- 姜15克
- 蒜15克
- 制作步驟
1. 準備豬手1只。
3. 準備姜、蔥。
4. 蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
5. 豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
6. 倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
7. 大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
- 小貼士
- 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，并含有豐富的鈣、磷、媒、鐵以及維生素C，D、E。脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。產后需要下奶的媽媽們在做這道菜的時候還可以適量加入一些黃豆，這樣呢的效果會更好。
- 催奶
- 蓮藕
- 產后食譜
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