南瓜沙拉
2016年05月17日 09:37出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：161
南瓜沙拉的做法，最重要的是南瓜本身水份要少且松軟。適合做沙拉的南瓜品種是栗子南瓜。今天的南瓜如果是一般的品種，水份過多怎么辦?有補救的方式，就是加了馬鈴薯一起混合，或是加了雞蛋;南瓜用烤的或微波爐煮熟的方式亦可。比較鬆軟，不會水水的。下面我們來看一下南瓜沙拉的做法吧！
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 功效
- 開胃補鈣
- 主料
- 南瓜1/4顆
- 馬鈴薯2個
- CLASSICO四種起士白醬3-4大匙
- 輔料
- 小黃瓜3條
- 紅蘿卜半根
- 黑胡椒粒5克
- 面包一條
- 細白砂糖一茶匙
- 鹽一茶匙
- 制作步驟
1. 馬鈴薯、南瓜蒸熟，趁熱壓成泥狀，南瓜的量視南瓜的含水量加入，別一下全加入，量過多，含水量多，做出來的沙拉會水水的。兩者拌均勻。
2. 小黃瓜和紅蘿卜刨刀削好，用手把它們捏掉多余的水份，這個動作若沒做;做出來的沙拉也會水水的。
3. 加入南瓜馬鈴薯泥、CLASSICO四種起士白醬3大匙、小黃瓜和紅蘿蔔、黑胡椒粒、適量的鹽、適量的糖、攪拌成沙拉。
4. 面包中間挖掉成中空。
5. 塞入做法4的南瓜沙拉即可。整個面包若封起來冰冷藏30分鐘后，切割面包會比較漂亮。三明治的部分，南瓜沙拉抹在吐司上即可。
6. 郊游，面包南瓜沙拉是很好的選擇!
- 小貼士
- 南瓜沙拉用了白醬來代替美奶滋，熱量比較低，含奶香味，多了營養(yǎng)，少了油脂的一份輕食健康料理。
- 南瓜
- 早餐食譜
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