檸檬蒸石斑魚
2016年05月24日 15:04出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：972
去除了魚的腥味，添加了檸檬的清香，而且營養還非常豐富，很適合哺乳期的媽媽們食用噢，下面來看看這道檸檬蒸石斑魚的做法吧！
- 主料
- 石斑魚520g
- 檸檬一個
- 輔料
- 橄欖葵花籽油一勺
- 生抽一勺
- 蔥絲一小把
- 制作步驟
1. 食材：石斑魚和檸檬。
2. 將檸檬洗凈，切片，放入整盤里。
3. 將擇洗干凈的石斑魚放在檸檬片上，再鋪上檸檬片。
4. 蒸鍋倒入適量的清水。
5. 放入托盤。
6. 放入蒸盤。
7. 通電，調制20分鐘。
8. 蒸鍋出蒸汽時，放入魚盤。
9. 蓋鍋蓋，繼續蒸。
10. 時間到，斷電，取出魚盤，倒掉魚盤里的水。
11. 將蔥絲鋪在魚身上。
12. 淋上滾燙的橄欖葵花籽油。
13. 倒入適量的生抽，即可上桌享用。
- 小貼士
- 1、石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。
- 2、魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。尤其適合婦女產后食用。
- 3、石斑魚營養價值很高，富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四名魚之一。
- 哺乳期食譜
- 魚
- 哺乳期補鈣食譜
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