鈣質是寶寶成長過程中必不可好的元素之一,秋季也是兒童補鈣的最佳時節。對于正在快速生長發育的孩子們來說,這個時期適宜鞏固孩子的骨骼生長,飲食要注意多補鈣。
秋季給寶寶補充鈣的食譜
其實無論什么季節,都有很多媽媽都問我:如何補鈣?
缺鈣,這是一個時代的現象,只有這一代孩子才這么嬌弱,也只有這一代年輕父母才這么對缺鈣焦慮。像我們原來,我們這一老一代的人,爸爸媽媽們沒有刻意為我們補鈣,大家還是健健康康地長大了。而現在經常能看見有缺鈣癥狀的嬰兒,大概是因為生活好了、營養不均衡,導致寶寶生長迅速,鈣就相對缺乏了。
鈣元素是寶寶生長不可或缺的,新生兒正處在身體長得最快的時候,骨骼中鈣的更新速度也是成人的很多倍,2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒容易缺鈣,早產兒、雙胞胎及經常腹瀉或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。鈣是構造寶寶骨骼的原材料,若不足量,寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩、枕突、乳牙萌出延遲等癥狀,嚴重時會有佝僂病,X形腿、O形腿。

爸爸媽媽們都希望自己的孩子有健康勻整的體型,有一副完美的身材架子,這需要從孩子一生下來起就要給他均衡的營養,特別是充足的鈣元素。從小打好“框架”基礎,會令孩子受益終生。
補鈣的途徑有很多,吃鈣片、喝鈣水,市場上的各種高鈣食品也讓人眼花繚亂。但是在冷暖適宜的秋季,有更好的補鈣方法:
秋高氣爽,不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動,多曬太陽,做到補鈣健身一舉兩得。 “每天多接受日照,以促進鈣在體內的吸收”就是國際衛生組織非常強調的“光能補鈣”。太陽 光譜能激發體內的膽固醇根據自體所需自主轉化為維生素D,將食物中的鈣鹽分解為易被人體吸收的鈣離子,產生源源不斷的原生鈣,維持機體鈣質平衡。
其實,最好的補鈣還是來自天然食物。如果你的寶寶還不算厭食,最好增加天然食物或奶補鈣的比例。鈣元素廣泛而豐富地存在于很多食物中,我們要做到的是:只是讓寶寶喝下足夠的奶,持續不斷地攝取含鈣食物,注意食物的合理搭配,并讓鈣均衡吸收。
秋季更是如此,秋季各種含鈣豐富的海產品、蔬菜、水果都紛紛新鮮上市,秋季是寶寶食物補鈣的好時機!
含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、 木耳、芝麻等,這些食物都可做成細泥給寶寶吃。首先,海產品含鈣較多,如魚(最好連骨吃)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富的鈣質,極易被人體吸收;
豆制品為上好的補鈣食品,如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美,烹調簡單,食用方便;奶制品現在亦普遍被人們接受,如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富,是小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一,如金針菜、胡蘿卜、小白菜、小油菜,既含有豐富的維生素,又可給人體提供鈣質,在日常生活中應多食;雞蛋在生活中不可缺少,其含鈣量亦較高。
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