孕婦能吃火鍋嗎

孕婦能吃火鍋!答案是肯定的!有報道說孕婦吃火鍋可導致胎兒畸形，其實“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的說法建立在“火鍋→生肉→弓形蟲→孕婦→胎兒畸形”邏輯鏈條基礎之上。吃火鍋有生肉，而生肉會被弓形蟲污染，弓形蟲進入孕婦體內會引起流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。這個推理過程可謂漏洞百出。只要充分加熱煮熟(100℃或接近100℃)，肉類就不會引起弓形蟲感染(或其他寄生蟲感染)。因此，孕婦吃火鍋時不要貪圖嫩滑食用生肉或未煮熟的肉類。

同時要提醒各位準媽媽的是孕婦要少吃火鍋!

孕婦要少吃火鍋的原因

1.口味過重

眾所周知，女性在孕期要盡可能地保持飲食上的清淡，但是火鍋的湯底往往都是重口味，不是太咸就是太辣，有的還是中藥成分的鍋底，這對于體質特殊的準媽媽來說，并不合適。

2.容易感染寄生蟲

在食用火鍋時，往往是熟肉和生肉混合在一起，而生肉上往往帶有諸如弓形蟲這類的幼蟲，人眼是難以察覺的。倘若肉片未能完全熟透，寄生蟲就有了入侵的機會，趁機進入到母體，攻擊幼兒。

3.對腎臟有傷害

在食用火鍋時，很多人都是“肉食主義者”，喜歡涮各種肉片，其實肉片中的脂肪較多，過量食用，容易增肥，而火鍋的湯底還有大量的嘌呤，會傷害身體，讓準媽媽的腎臟更加疲憊不堪。

孕婦吃火鍋注意事項

1.食材要新鮮

我們希望孕婦們可以在自己的家里吃火鍋，自己準備的食材是最新鮮的，在清洗食材的時候，也會比較干凈，希望孕婦們要保證自己所選擇的食材要新鮮。

2.湯底要清淡

現在很多火鍋店的湯底都可以讓我們自己來選，我們建議孕婦們可以選擇清淡點的湯底，比如排骨湯或者是雞湯。這些都是營養豐富且清淡類型的火鍋湯底，比較適合孕婦食用。

3.掌握好燙煮食物的技巧

想要吃到營養豐富的美食，我們就要注意到自己煮食物時的火候，一般情況下，孕婦們可以多吃點青菜，注意不要讓青菜煮黃了。在煮肉的時候，要注意肉一定要煮熟才能夠食用。

4.注意吃火鍋的頻率和衛生

吃火鍋比較容易使人上火，孕婦們最好是少食用一點火鍋，多吃蔬菜和水果將會是不錯的選擇。