孕婦能吃火鍋!答案是肯定的!有報道說孕婦吃火鍋可導致胎兒畸形,其實“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的說法建立在“火鍋→生肉→弓形蟲→孕婦→胎兒畸形”邏輯鏈條基礎之上。吃火鍋有生肉,而生肉會被弓形蟲污染,弓形蟲進入孕婦體內會引起流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。這個推理過程可謂漏洞百出。只要充分加熱煮熟(100℃或接近100℃),肉類就不會引起弓形蟲感染(或其他寄生蟲感染)。因此,孕婦吃火鍋時不要貪圖嫩滑食用生肉或未煮熟的肉類。
同時要提醒各位準媽媽的是孕婦要少吃火鍋!
1.食材要新鮮
我們希望孕婦們可以在自己的家里吃火鍋,自己準備的食材是最新鮮的,在清洗食材的時候,也會比較干凈,希望孕婦們要保證自己所選擇的食材要新鮮。
2.湯底要清淡
現在很多火鍋店的湯底都可以讓我們自己來選,我們建議孕婦們可以選擇清淡點的湯底,比如排骨湯或者是雞湯。這些都是營養豐富且清淡類型的火鍋湯底,比較適合孕婦食用。
3.掌握好燙煮食物的技巧
想要吃到營養豐富的美食,我們就要注意到自己煮食物時的火候,一般情況下,孕婦們可以多吃點青菜,注意不要讓青菜煮黃了。在煮肉的時候,要注意肉一定要煮熟才能夠食用。
4.注意吃火鍋的頻率和衛生
吃火鍋比較容易使人上火,孕婦們最好是少食用一點火鍋,多吃蔬菜和水果將會是不錯的選擇。
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