食材:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克
做法:把準(zhǔn)備好的銀耳、靈芝、冰糖放入燉鍋中,加水后,用小火燉2-3小時(shí),至銀耳成稠汁,取出靈芝殘?jiān)蠓谩?
功效:分3次服用,可治咳嗽,心神不安,失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥。
靈芝陳皮老鴨湯
食材:靈芝50克,陳皮1個(gè),老鴨1只,蜜棗2枚。
做法:
1、先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈;
2、然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中,繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右,以少許幼鹽調(diào)味,即可佐膳飲用。
功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
靈芝蹄筋湯
食材:靈芝15克,黃芪10克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
做法:
1、將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi),扎口;
2、豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調(diào)味,飲湯食肉。
功效:健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
1、健康正常的孕婦不宜食用靈芝,因?yàn)殪`芝的滋補(bǔ)功效非常強(qiáng),可能誘發(fā)流產(chǎn)。
2、靈芝還有一點(diǎn)微毒性,不可以過(guò)量或過(guò)常服用。
3、對(duì)靈芝過(guò)敏的人群,禁用靈芝。
4、病人手術(shù)前、后一周內(nèi),或者正在大出血的病人禁用靈芝。
5、靈芝不能與這些食物同食。
靈芝不宜同松花蛋一起吃。因?yàn)殪`芝其中含有蛋白質(zhì)等微量元素,松花蛋中含鉛等重金屬元素,如果同吃不僅會(huì)丟失掉靈芝原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可能產(chǎn)生副作用。
靈芝不能和辛辣刺激性的食物一同食用,不然會(huì)影響到靈芝原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
靈芝不能與酸性食物同吃,這會(huì)影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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