寶寶輔食鱸魚的做法
2016年09月14日 10:22出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：2139
給寶寶吃的輔食盡量都采用蒸煮的方法，吃的健康營養是最重要噠，鱸魚魚肉細膩，營養豐富，而且刺少，更容易消化，加上雞蛋和米飯，很適合快一歲的寶寶食用噢，下面是輔食鱸魚的做法。
- 主料
- 鱸魚1條一斤左右
- 雞蛋2個
- 香菇兩朵
- 輔料
- 熟米飯30g
- 蔥小把
- 姜一塊
- 鹽一勺
- 料酒一勺
- 淀粉100g
- 制作步驟
1. 首先將魚洗干凈
2. 將魚兩側的肉片下，用刀背剁成蓉，然后將魚皮撕下，注意一定要將魚刺清理干凈喲
3. 再將魚肉一起剁成泥
5. 加入香菇碎，一起攪拌均勻成糊狀
6. 將剛才剩下的蛋黃個另外一個雞蛋一起打散，加少許鹽和水淀粉，混合均勻
7. 在不粘鍋中倒入一點點油，煎出薄薄的蛋餅
8. 將蛋餅上先鋪上一層米飯，再放上一層魚肉，然后卷成卷，放入蒸盤中，蒸盤上要先墊一層籠布，蒸鍋水開后上籠蒸12分鐘即可
9. 蒸好后切開裝盤
- 小貼士
- 鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，是吃魚的最好時令。
- 鱸魚
- 輔食食譜
- 輔食
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