豆腐丸子
2016年09月18日 11:16出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：894
加了豆腐的肉丸更加柔軟好嚼。8-10個月是寶寶開始接觸小顆粒輔食的最佳時機，這個時候要循序漸進地為寶寶制作一些柔軟的顆粒狀輔食，讓寶寶開始慢慢適應。下面就是輔食豆腐丸子的做法。
- 適宜年齡
- 4-12個月
- 主料
- 豬里脊200g
- 豆腐100g
- 雞蛋50g
- 面粉30g
- 輔料
- 蔥一小把
- 鹽一勺
- 制作步驟
1. 準備食材：豬里脊，豆腐，雞蛋，面粉，蔥。
2. 先用開搟面仗把豆腐碾碎。
3. 豬肉提前絞成肉餡或者剁成肉末，加入已經碾碎的豆腐。肉餡大概是豆腐的2倍。
4. 打入一個雞蛋，加入切好的蔥花或者洋蔥，然后攪拌均勻。
5. 這一步需要加入面粉，來讓肉餡變得更粘稠，方便我們做成丸子。
6. 都攪拌好了，如果寶寶過了14個月，可以少放一點鹽調味。
7. 用手搓成丸子形狀，今天的這幾樣材料揉成丸子還是比較容易的。雞蛋和面粉都能幫助成形。
8. 蒸鍋里放入水，把盤子放到蒸屜上，大概蒸10-15分鐘(根據丸子大小不同來決定)。
9. 出鍋后，咬開一口是這樣子滴~非常嫩喲。
- 豆腐
- 輔食食譜
- 8個月寶寶輔食
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