蓮藕排骨湯月子做法一

材料：排骨，蓮藕、料酒、醋(幾滴)、姜鹽、蔥。

做法：

1、排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，然后洗干凈。蓮藕洗凈切塊。

2、電飯鍋內放入排骨和蓮藕，加入醋、料酒、姜片和水，蓋上蓋，煮開5分鐘后切斷電源。

3、1小時后再插上電源進行加熱，煮開后放入鹽攪勻，然后切斷電源燜半小時。

4、出鍋前放入蔥花即可。

蓮藕排骨湯月子做法二

材料：番茄240克、土豆(黃皮)240克、紅蘿卜50克、豬小排(豬肋排)400克、蓮藕200克、洋蔥(白皮)100克、姜5克、玉米淀粉10克、芡粉5克、鹽3克。

做法：

1、蓮藕洗凈切碎，洋蔥去衣洗凈，切粒。

2、紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈，切粒。

3、把水燒開，放下番茄浸5分鐘，取起撕去皮，切開邊，去核后切粒。

4、排骨洗凈，抹干，加腌料撈勻，入開水中煮5分鐘后，撈起沖凈，滴干。

5、燒熱鍋，下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。

6、把水放入煲內煲開，放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿卜、蓮藕煲開，慢火煲1.5小時，下調味料即可。

蓮藕排骨湯月子做法三

材料：玉米、排骨、蓮藕、蔥、姜、料酒。

做法：

1、玉米切成小段，蓮藕切塊，姜切片，蔥切斷兒。

2、排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血污浮沫，撈出清洗干凈。

3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒。

4、煮開后，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。

5、煲好后去掉姜片、蔥段兒，加入適量的鹽調味即可。