材料:紅薯250g、牛奶200ml、白糖適量。
做法:
1、紅薯削去外皮后洗凈。
2、洗好的紅薯切成小塊。
3、把切好的紅薯放入煮鍋里,加少許水(剛沒到紅薯表面即可)煮熟。
4、紅薯煮熟后倒入牛奶煮沸。
5、放入適量白糖攪勻即可食用。
材料:雞蛋2個、紅薯100g、鹽適量、青椒適量。
做法:
1、首先將紅薯切粒、青椒切粒、準備一個碗,磕入雞蛋,加半勺鹽,攪打散。
2、鍋過油,倒入雞蛋液,煎至邊緣成型時,平鋪上紅薯粒、青椒粒。
3、煎至蛋液凝固、定型后,關火,將蛋皮卷起來,煎至兩面金黃盛出。
4、然后用切刀切段,擺盤,即可品嘗。
材料:雞400g、油適量、鹽適量、紅薯粉絲適量、紅辣椒適量、生抽適量、大蒜適量、生姜適量、料酒適量、豆豉適量。
做法:
1、準備并洗凈食材。
2、將大蒜、紅椒斜切成段,生姜切片。
3、紅薯粉絲提前用溫水泡軟。
4、將雞剁成塊。
5、熱喲過爆香生姜與豆豉,下入雞塊煸炒。
6、雞塊變色,加入料酒。
7、放入生抽。
8、下紅薯粉。
9、加水沒過粉絲,大火煮沸。
10、加蓋,轉中火燜20分鐘。
11、開蓋,放入青椒與大蒜。
12、加適量食鹽,翻炒均勻,收汁。
13、出鍋即可。
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