烤紅薯發干怎么回事

紅薯在烤制過程中，里面的水分會蒸發，若沒做相關處理，烤的時間越長溫度越高，水分就越少，吃起來越干。

但若是在用微波爐烤紅薯時，用錫紙或廚房紙巾將紅薯包好再烤，水分流失受到一定阻礙，這樣烤出來的紅薯會比較濕潤、沒那么干，口感更好。

微波爐烤紅薯要幾分鐘

微波爐烤紅薯的時間不固定，主要由紅薯的大小決定。

一般來說，個頭越小的紅薯需要的時間就越短，相反個頭越大越烤的久，所以紅薯烤熟的時間從2分鐘到20分鐘的都有，需要根據紅薯的大小調整。不過一般不建議用大紅薯烤。

微波爐烤紅薯的做法推薦

方法一

材料：紅薯1根(300克左右)、優質無香紙巾5抽(雙層紙巾)。

做法：

1、選一個表面光滑，沒有黑斑或腐爛情況的紅薯，用水徹底洗凈，并帶水用紙巾包裹起來;

2、然后放進微波爐中，高火3分鐘，翻面，再高火2 分鐘，捏一下軟透即可拿掉紙巾食用。

方法二

做法：

1、選擇個頭較小的紅薯，先將紅薯洗干凈，然后用鋁箔紙包好;

2、然后放到微波里面，先用高火烤3分鐘，再翻面烤3分鐘，然后用手捏一下，若整個紅薯都軟了，即可食用。若有些地方還是硬的，則應繼續烤，烤制的時間要根據紅薯大小決定。