西瓜性寒味甘,具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效,是夏季食用率最高的水果之一。感冒加重時會出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥,適當吃點西瓜正好能緩解相關癥狀,有助于感冒的痊愈。
高燒大量出汗后,如果不吃不喝很容易導致電解質紊亂,最好先吃點西瓜或喝些鮮榨西瓜汁,它們可以幫助退燒、補充體液、消腫利水。在炎熱的夏季,小兒發熱時用西瓜皮煲粥或冬瓜薏米煲水,可解暑生津利濕。
梨性涼,味甘,可以生津、清熱化痰。對風熱感冒、發熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。
風熱感冒患者,可以用生梨一個,洗凈連皮切塊,加冰糖燉水口服,會有很好的療效。梨子本身具有清熱效果,能止咳化痰,但是因為它屬于涼性水果,對于一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效,甚至可能會加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質,讓性質轉溫和,就能拿來當作止咳妙方。
荸薺是寒性食物,有清熱瀉火、利尿通便、涼血解毒等功效,既可清熱生津,又可補充營養,對于發燒初期的病人特別適合。就其營養而言,荸薺富含碳水化合物,熱量卻不是很高,同時又含有豐富的磷及抗菌成分荸薺英,不僅對骨骼、牙齒的發育有利,還可促進體內糖、脂肪、蛋白質的代謝,同時又有抑制大腸桿菌等細菌的作用。
生吃雖然清脆可口,但還是洗凈煮熟食用最好,且煮過的荸薺更甜、口感更好。發熱時吃荸薺,與梨、藕、蘆根等汁液配伍效果更佳,不過它僅是食療的輔助方法,當高熱不退或病情加重時,還應及早就醫。
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