1、少吃醬油、食鹽、味精、雞精、食醋。月子期間的飲食要少鹽、少油,最好連味精都不要放。可用純天然的如雞湯、骨頭湯、魚湯來代替。
2、少吃食醋。 酸性食物會損傷牙齒使新媽媽日后留下牙齒易于酸痛的隱患,但因食醋中含醋酸約3%-4%,若僅作為調味品使用,與牙齒接觸的時間短,則不必禁食。
3、最好不吃辣椒。 對于產婦來講辛辣食物易于上火,會會刺激腸胃、引起便秘等,也會通過哺乳影響到寶寶。如果是剖腹產的產婦,還會加快血流量,不利于傷口的恢復。
4、禁過多熱性。 產婦不宜吃過多熱性調料,比如說“小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉”等熱性香料,以及油炸、炒等熱性食品,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成便秘。
1、豆腐鯽魚湯
材料:鯽魚,嫩豆腐,姜,蒜,鹽,香菜,蔥。
做法:
(1)鯽魚去鱗去其內臟和腮,洗凈,控干水分。
(2)鍋內下油,油熱后,下入姜蒜炒香。
(3)下入鯽魚轉小火反正面煎制。
(4)待魚皮變黃,加適量開水轉中火慢燉。
(5)十五分鐘后,加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘。
(6)加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
材料:木瓜300g,牛奶200g。
做法:
(1)木瓜一個洗凈,從中間切開去籽,用勺子挖出果肉。
(2)果肉放料理機中,加入牛奶,打碎后倒出,裝入碗內即可。
3、花生大米粥
材料:生花生米(帶紅皮)100克,大米200克。
做法:將花生米搗爛后放入淘凈的大米中煮粥即可。
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