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　　蓮霧是臺(tái)灣盛產(chǎn)的水果，具有豐富的維生素和微量元素，對(duì)人體有顯著功效。特別是治療咳嗽、多痰等癥狀。蓮霧究竟有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢?最好的食用方法是怎樣呢? 　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱 劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。 　　功效與作用 　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。經(jīng)常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活

　　多喝花茶，可以幫助人體消化，特別是女性朋友可以減肥美容。特定的花茶還有不同的功效與作用，玫瑰花茶特別多人飲用，究竟它有什么神奇的功效作用呢? 　　玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，喝點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。在工作和生活壓力越來(lái)越大的今天，即使不是月經(jīng)期，也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。 　　對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，玫瑰花喝多了，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤(rùn)起來(lái)。這是因?yàn)槊倒寤ㄓ泻軓?qiáng)的行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用。我們平時(shí)所說(shuō)的臉色不好或臉上長(zhǎng)斑、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥狀，都和氣血運(yùn)行失常，淤滯于子宮或面部有關(guān)。一旦氣血運(yùn)行正常了，自然就會(huì)面色紅潤(rùn)、身體健康。 　　每天堅(jiān)持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入

　　獼猴桃鮮甜多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，維生素C的含量更是水果之冠。因此，即使獼猴桃的價(jià)格特別貴，很多人都會(huì)特地買來(lái)吃，幫助消化。獼猴桃的吃法有很多種，你喜歡怎樣吃呢? 　　獼猴桃奶昔。將獼猴桃的皮用刀去掉，然后切成小塊，再把切好的獼猴桃塊放進(jìn)料理機(jī)里面，再加入酸奶和蜂蜜，用料理機(jī)打成果泥，然后到出裝進(jìn)杯子就好了。 　　獼猴桃原汁。把獼猴桃去皮以后切開(kāi)取出里面的黑色的小核然后在用刀切塊。把切好的獼猴桃塊放到榨汁機(jī)里面榨汁，榨好汁以后可以往里加點(diǎn)蜂蜜或者冰糖，很好喝的。 　　獼猴桃果醬。把獼猴桃去皮后切開(kāi)取出中間的白色部分，再切成塊放入鍋里加上白糖煮，要不停的攪動(dòng)，煮到獼猴桃變軟的時(shí)候往鍋里面放點(diǎn)檸檬汁，幾滴就好，然后再放入適量的白糖攪拌至成泥狀后放涼即可食用。 　　獼猴桃沙冰。把獼猴桃去皮以后切成小碎塊，再把碎塊加上白糖一起放入料理機(jī)打成泥狀，再加上少量的水?dāng)嚢韬笱b進(jìn)保鮮盒放入冰箱冷

　　薏苡仁性寒，可以除風(fēng)祛濕，有利于消水腫，對(duì)小便不利的人特別有效。因此，很多人喜歡夏天的時(shí)候飲用薏苡仁水或者用薏苡仁來(lái)煲湯煲粥。薏苡仁還有什么特別的功效作用呢? 　　炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時(shí)取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時(shí)，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時(shí)取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。此香氣根據(jù)中藥炒制程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時(shí)為度。炒黃能緩和藥的過(guò)偏之性，同時(shí)散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。 　　熟薏米可以自己動(dòng)手炒，也可以去中藥店買。共同點(diǎn)都是藥性平和，擅長(zhǎng)健脾止瀉，是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥。不同是炒薏米比麩炒的除濕效果好，健脾滲濕。?比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治療脾虛泄瀉，經(jīng)常煮薏米湯喝，

　　產(chǎn)后媽媽第一件事是做好月子，除此之后，很多媽媽最關(guān)心的問(wèn)題應(yīng)該就是產(chǎn)后減肥瘦身了。如何才能快速恢復(fù)到產(chǎn)前苗條的身材呢?小編推薦幾個(gè)合理的減肥給各位媽媽，試試吧。 　　產(chǎn)后減肥法 　　合理飲食：懷孕的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一般都過(guò)剩，產(chǎn)后飲食需要注意合理搭配及消耗能量及脂肪消耗，多吃含有纖維多的蔬菜，減少奶油及油炸食品，減少刺激胰島素分泌的舔類食品的攝入，緩解脂肪生成;并多補(bǔ)充溫水，吃飯時(shí)訂餐和定量。 　　增加運(yùn)動(dòng)：推薦的運(yùn)動(dòng)有快步走，爬樓梯和原地高抬腿運(yùn)動(dòng)，其中快步走，有助于消耗脂肪，加快新陳代謝，又能防止動(dòng)脈硬化，爬樓梯消耗的體力比較大，能夠有效的增強(qiáng)消化，腹部反復(fù)的用力運(yùn)動(dòng)，使腸部蠕動(dòng)加劇，能夠有效的防止便秘的發(fā)生。高抬腿：每次做個(gè)三十到五十個(gè)，每天可以做五六次，能夠有效減掉大腿贅肉。 　　堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)：母乳內(nèi)含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸和牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

　　我們知道香蕉對(duì)人體有很多功效，原來(lái)，香蕉皮在生活上也是有很多妙用的。很多大家不知道的香蕉皮的用處，看完下文后，你會(huì)驚訝喔。你會(huì)不會(huì)特地收藏一些香蕉皮備用呢? 　　1治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，并一點(diǎn)點(diǎn)地脫落，直至痊愈。用這個(gè)方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點(diǎn)點(diǎn)捏掉，治好后再不復(fù)發(fā)。 　　香蕉皮的九大功效及四大妙用 　　2治皮膚瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。 　　香蕉皮的九大功效及四大妙用 　　3、治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治口腔發(fā)炎，

　　很多女性都想保持身材，自然減肥就成了不少女性的第一大任務(wù)。那么怎么減肥好呢?以下，親親寶貝小編為大家?guī)?lái)兩個(gè)民間的減肥偏方，讓你輕松趕走脂肪。 　　減肥偏方一： 　　材料：桑葉10克、百合10克、桑葚10克、天冬10克、決明子10克、番瀉葉10(可根據(jù)需要加2-3克)。 　　飲用方法：將藥劑倒入剛燒開(kāi)的水燜幾分鐘即可。可以拿來(lái)當(dāng)茶喝，早晚各至少喝一大杯。一天大概泡一劑，或者兩天泡一劑，以一個(gè)星期為一個(gè)療程。 　　原理：這個(gè)偏方的效果就是幫助體內(nèi)刮油，清理腸胃，使用一段時(shí)間之后就會(huì)感覺(jué)胃口會(huì)縮小。 　　小編提醒：服用期間可以不節(jié)食，不過(guò)要忌辛辣和刺激性食物。停服之后也不要暴飲暴食，多吃清淡的食物。如果是出差或者工作繁忙最好不要服用，因?yàn)闀?huì)增加上廁所的次數(shù)。女性經(jīng)期期間可以在原來(lái)基礎(chǔ)上加10克紅棗。 　　減肥偏方二： 　　材料：決明子1兩、山楂2錢、車前子3錢、陳皮2錢、

　　現(xiàn)在，市面上出現(xiàn)一種外表像紅薯、功效像雪梨的藥用水果--雪蓮果。雪蓮果是一種地下水果，食用價(jià)值高，食用方法多樣，富含氨基酸和礦物質(zhì)，因?yàn)閷?duì)人體有顯著的功效而受到大眾的歡迎。 　　雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時(shí)還是酒店可口的上乘佳肴。 　　雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：①進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道;②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子;③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清

　　寶寶無(wú)論在什么季節(jié)，都特別容易患感冒咳嗽。因此，媽媽們一定要常備咳嗽的偏方，以防不時(shí)之需。小編推薦幾個(gè)護(hù)理小偏方，讓你的寶寶遠(yuǎn)離咳嗽，健健康康喔。 　　1、熱咳：咳嗽多痰，痰呈黃色，舌紅苔黃，咽紅 　　冰糖川貝梨：梨1個(gè)，冰糖10克，川貝粉2克，將梨去皮，挖去核，冰糖和川貝粉放入“洞”中。梨放碗中隔水蒸30分鐘，待稍冷卻后即可食用。 　　白蘿卜冰糖飲：白蘿卜1個(gè)，冰糖12克，將白蘿卜切成片，放水和冰糖，燒開(kāi)后，再用小火燒5分鐘即可。效用：清熱、化痰。 　　2、寒咳：咳嗽，痰稀薄白，舌苔薄白。 　　生姜大蒜紅糖湯：生姜5片，紅糖12克，大蒜3片。加水煮10分鐘，飲湯。效用：溫肺止咳。 　　姜糖豆腐羹：豆腐200克，紅糖50克，生姜3片，加少許水煮熟即可。效用：補(bǔ)脾溫肺。 　　3、脾虛咳嗽：咳嗽反復(fù)發(fā)作，面色萎黃，食欲不振，大便溏薄 。 　　山藥

　　香蕉是種受大眾歡迎的水果，不僅僅因?yàn)橄憬断闾疖浕嗟氖堑靡嬗谙憬兜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效。對(duì)于那些長(zhǎng)期高壓力高強(qiáng)度工作的人們，也是一種很好的降壓水果喔。 　　【治療高血壓】高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。 　　【防治胃潰瘍】胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會(huì)導(dǎo)致胃出血。而香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。 　　【解酒】香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應(yīng)少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對(duì)

　　很多孕婦都會(huì)在孕期補(bǔ)充各種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是有利于促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育的DHA。目前市面上出現(xiàn)各種各樣牌子的DHA，究竟哪些牌子真正適合自己呢? 　　目前市場(chǎng)上DHA品牌眾多，受到孕婦朋友青睞的有湯臣倍健、紐曼思、智靈通、睿迪等品牌。 　　對(duì)于嬰兒dha什么牌子好的主要推薦紐曼思、美贊臣和美國(guó)Twinlab嬰兒專用品牌。 　　湯臣倍健DHA軟膠囊 　　以高科技萃取深海魚(yú)體內(nèi)的純天然DHA為原料，并添加AA成份，幫助孕媽補(bǔ)充DHA。 　　紐曼思海藻DHA(孕婦裝) 　　采用純天然海藻，植物性DHA，補(bǔ)充因孕育寶寶而大量流失的DHA。同時(shí)也促進(jìn)準(zhǔn)媽媽的胎兒的腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜發(fā)育。 　　智靈通DHA迪兒軟膠囊(孕婦裝) 　　含有DHA藻油、抗壞血酸棕櫚酯、明膠、甘油等成分，幫助媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)全面，同時(shí)也能有效提高寶寶智力及視力發(fā)育水平。 　　睿迪DHA軟膠囊(孕婦裝) 　　

　　醬油，已經(jīng)是我們平常生活中最平常普通不過(guò)的調(diào)味品。但是，你知道嗎?吃醬油可不是只為了滿足味覺(jué)的，吃醬油還能保護(hù)心臟預(yù)防乳癌。你知道吃醬油的好處了嗎? 　　一直以來(lái)，醬油都被認(rèn)為是一種健康的調(diào)料，它含有的大豆蛋白屬于純植物蛋白，其含有的氨基酸也是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。醬油還含有多種礦物質(zhì)，如鐵和鋅，而有害健康的飽和脂肪酸以及膽固醇的含量卻為零。而且，醬油在亞洲國(guó)家的流行度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)歐美國(guó)家。與此巧合的是，亞洲國(guó)家女性乳腺癌以及心臟病的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美國(guó)家。有些西方研究人員將其歸功于醬油、豆腐、豆?jié){以及其他一些豆類食品在亞洲的普遍接受度。 　　1：多攝入醬油能降低膽固醇，并能降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)嗎? 　　答疑：早在1999年，美國(guó)食品藥品監(jiān)管局就宣布，醬油中的大豆蛋白可以降低患心臟病的幾率。此前的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，每日攝入25克大豆蛋白的人，其血液中的低密度脂蛋白(“壞&rdqu

　　肝硬化換著一定要注意合理的飲食，那么肝硬化患者吃什么蔬菜好呢?以下親親寶貝小編就為你介紹對(duì)肝硬化換著有益處的蔬菜，祝愿早日康復(fù)! 　　對(duì)肝硬化患者來(lái)說(shuō)，合理的飲食習(xí)慣不僅僅能夠?qū)Ω斡不膊∵M(jìn)行有效的預(yù)防，還能對(duì)肝硬化疾病起到有效的治療作用，反之，不合理的因素就會(huì)對(duì)肝硬化患者的病情起到副作用，也可能引發(fā)肝硬化疾病，所以，肝硬化患者了解清楚合理的飲食問(wèn)題就特別的重要。 　　肝硬化患者吃什么蔬菜對(duì)病情有好處，這個(gè)問(wèn)題可能也是很多的肝硬化患者所關(guān)心的問(wèn)題，了解清楚肝硬化可以食用的蔬菜，在生活中就不會(huì)有太多的顧慮。蔬菜不僅可為人體提供所必需的多種維生素和礦物質(zhì)，而且蔬菜中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)慢性、退行性疾病的預(yù)防與治療都是非常有益的，那得了肝硬化吃什么蔬菜好呢? 我們一起來(lái)了解一下。 　　肝硬化患者需要攝入蛋白質(zhì)等物質(zhì)，所以肝硬化患者吃蔬菜也可以通過(guò)這個(gè)表現(xiàn)來(lái)進(jìn)行選擇，通過(guò)適量的吃蔬菜

　　為什么很多現(xiàn)代人都有腸胃的疾病呢，除了經(jīng)常不注意飲食搭配，大魚(yú)大肉之外，進(jìn)餐的順序也有很大的關(guān)系，那么怎樣的進(jìn)餐順序才能減少腸胃負(fù)擔(dān)呢? 　　先吃蔬菜后吃肉 　　美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論人們進(jìn)食食物的復(fù)雜程度如何，也不管進(jìn)食數(shù)量的多少，人體消化食物的順序總是嚴(yán)格按照進(jìn)食順序進(jìn)行的。如果人們一開(kāi)始吃的是一些成分過(guò)于復(fù)雜而且需要很長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化的食物，接著再吃一些簡(jiǎn)單、容易消化的食物，就會(huì)大大妨礙腸胃對(duì)后者的吸收和營(yíng)養(yǎng)的利用。 　　對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們建議，采取下面這種進(jìn)餐順序：先喝小半碗湯或小半杯新鮮果汁，接下來(lái)吃蔬菜，然后吃成分較為復(fù)雜的肉、雞蛋、奶酪等。 　　這樣的進(jìn)餐順序既可以讓人合理利用食物的營(yíng)養(yǎng)，又能夠減少胃腸負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到健康飲食的目的。 　　飯后不要馬上吃水果 　　在各類食物中，水果的主要成分是果糖，它不用通過(guò)胃來(lái)消化，而是直接進(jìn)入小腸就被

　　可能不少人看到生雞蛋，覺(jué)得吃了沒(méi)什么所謂。親親寶貝小編提醒呢，生吃雞蛋是很危險(xiǎn)的。那么要怎樣煮蛋才安全呢? 　　生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問(wèn)題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收;后者能與食物中的生物素結(jié)合，導(dǎo)致人體生物素缺乏，產(chǎn)生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。 　　如果雞蛋在沸水中煮超過(guò)10分鐘，內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)變化。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸，所以較難消化。此外，雞蛋中的蛋氨酸經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間加熱，會(huì)分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發(fā)生反應(yīng)，形成人體不易吸收的硫化鐵，營(yíng)養(yǎng)損失較多。 　　煮前把蛋放入冷水浸泡一會(huì)兒，以降低蛋內(nèi)氣壓;然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營(yíng)養(yǎng)素流失。 　　煮雞蛋看似簡(jiǎn)單，卻很難把握火候。時(shí)間過(guò)短會(huì)使蛋黃不熟，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)又會(huì)使雞蛋變老不好吃。對(duì)此，專家告訴我們：煮雞蛋5分鐘最好。 　　

　　平時(shí)的大魚(yú)大肉，是否會(huì)為你的腸胃增加不少負(fù)擔(dān)呢?那么，我們是時(shí)候又要開(kāi)始“清腸運(yùn)動(dòng)”了!以下，親親寶貝小編為你推薦幾款小時(shí)的健康果蔬飲品，讓大家在春日擁有一個(gè)好腸胃! 　　南瓜酸奶 　　食材：南瓜、柑橘、酸奶、杏干 　　做法： 　　1、將南瓜削去外皮，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟; 　　2、將剝好皮的柑橘放入榨汁機(jī)內(nèi)榨成果汁備用; 　　3、將杏干切碎連同蒸熟的南瓜塊放到榨汁機(jī)中攪拌，待均勻后，再加上少量冷開(kāi)水，加入榨好的柑橘汁以及酸奶調(diào)制而成。 　　貼士：不必?fù)?dān)心果蔬不夠營(yíng)養(yǎng)，南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有潤(rùn)肺止喘的功效。該飲品適合即做即飲。 　　菠蘿橙汁 　　食材：菠蘿、橙子、蘋果、梨 　　做法： 　　1、將水果清洗干凈去核，將菠蘿、橙子、蘋果、梨切成小塊; 　　2、水煮開(kāi)后，將所有的水果放入，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)至中小火煮約20分鐘; 　　3、最后將

　　三高人群該不該吃蛋黃呢?有人認(rèn)為蛋黃很多膽固醇，也有人認(rèn)為蛋黃對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有好處。那么在吃雞蛋的時(shí)候到底應(yīng)該吃不吃蛋黃呢? 　　有人說(shuō)蛋黃中含膽固醇較多，應(yīng)少吃;有人說(shuō)，蛋黃中富含的卵磷脂可以乳化脂肪，抑制膽固醇沉積在血管壁，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有好處。都不知道該信誰(shuí)的了。雞蛋，到底吃還是不吃?吃雞蛋時(shí)，蛋黃吃不吃? 　　目前，蛋類的品種很多，有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋及鴿蛋等。專家認(rèn)為，各種蛋類的蛋白質(zhì)含量相似，約占整個(gè)蛋的12%，比如，一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量為6~7克。蛋類的蛋白質(zhì)氨基酸組成與人體需要最為接近，優(yōu)于其他動(dòng)物性蛋白，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 　　但吃雞蛋時(shí)，只吃蛋清不吃蛋黃，這并不見(jiàn)得是“取其精華，去其糟粕”。因?yàn)榈包S的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蛋清、蛋白。 　　因?yàn)榈扒宓闹饕煞质堑鞍踪|(zhì)，其他營(yíng)養(yǎng)素含量很少，而蛋黃中含有豐富且種類齊全的維生素以及礦物質(zhì)，

　　可能不少白領(lǐng)平時(shí)工作繁忙，都會(huì)買一堆食品存放在家里。那么這些食物你放對(duì)地方了嗎?如果存放的方法不對(duì)的話，很有可能食物會(huì)很容易變質(zhì)哦! 　　牛奶在超市冷柜的燈光下，“最佳保鮮期”只有4小時(shí)左右;綠葉菜和蘋果放在一起，葉子會(huì)很快變黃、變爛……很多食物一旦放錯(cuò)了地方，即使外觀、氣味仍然正常，營(yíng)養(yǎng)卻在不斷“蒸發(fā)”。只有學(xué)會(huì)正確保存，才能為食物營(yíng)養(yǎng)上一層“保險(xiǎn)”。 　　果蔬同放易變質(zhì)“傳染” 　　美國(guó)賓州州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，蘋果、杏仁、紅椒、桃子、哈密瓜、西紅柿等，同其他蔬果放在一起時(shí)，會(huì)釋放乙烯氣體，讓后者快速成熟、變質(zhì)。另外，以上蔬果與十字花科蔬菜及綠色葉菜放在一起，也會(huì)讓后者的葉子很快變黃變爛。 　　小編支招：“嬌氣”的綠葉蔬菜最好在冰

　　親們注意了，在超市買鱈魚(yú)的時(shí)候要看清楚了。因?yàn)槿缃裼蟹N低價(jià)魚(yú)類，叫做油魚(yú)，外型上與鱈魚(yú)非常的像，但是卻讓人難以消化。 　　鱈魚(yú)魚(yú)脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。鱈魚(yú)的肝臟含油量高，除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚(yú)肝油中這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”。 鱈魚(yú)因低脂肪、低膽固醇、高蛋白，刺少、高營(yíng)養(yǎng)、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。很多媽媽都會(huì)給寶寶買來(lái)食用。 　　目前在市場(chǎng)上，有人發(fā)現(xiàn)，一種和鱈魚(yú)長(zhǎng)得很像的魚(yú)被當(dāng)做鱈魚(yú)銷售。這種魚(yú)叫做油魚(yú)。油魚(yú)屬低價(jià)魚(yú)類，只有20多元一千克，加上油魚(yú)外形跟鱈

　　目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)的奶粉琳瑯滿目，媽媽們有沒(méi)有為自己的寶寶挑選奶粉而煩惱呢?很多商家都標(biāo)榜自己的奶粉有多好，究竟哪些奶粉才是真正適合自己的寶寶呢?看看下文的各大牌子奶粉的盤點(diǎn)吧。 　　美素佳兒，荷蘭菲仕蘭乳品公司生產(chǎn)，產(chǎn)地有荷蘭、德國(guó)。 　　分別有美素力(0--6個(gè)月)美素樂(lè)(6--12個(gè)月)美素高(1--3歲) 　　包裝規(guī)格：普通袋裝400G，罐裝900克，金裝900克。 　　其公司是專業(yè)乳品制造商，百年歷史，在香港銷售多年，92年進(jìn)入大陸。 　　美素沒(méi)有真假之分，只有水貨和行貨。香港那邊大規(guī)模走私的，繁體字，標(biāo)注香港菲仕蘭經(jīng)銷就是水貨，大昌洋行的是行貨。建議購(gòu)買大昌洋行的，如果想試試香港的，可以代購(gòu)，就是要求帶購(gòu)物小票、價(jià)格簽，最好還要藥店、超市的購(gòu)物袋，保險(xiǎn)一些。(那邊的小票是納稅憑證，發(fā)票可以隨便開(kāi)的) 　　恩貝爾:荷蘭紐迪希亞公司生產(chǎn)，產(chǎn)地新西蘭，香港澳門銷售的叫