夏天快到了，氣溫逐漸上升，很多朋友的飲食開始趨于清淡和下火。牛奶是人們?nèi)粘Ｗ畛＿x用的飲品，聽說(shuō)夏天喝牛奶會(huì)上火。其實(shí)，夏天喝牛奶能夠清熱解毒呢?

　　夏天喝牛奶會(huì)上火嗎

　　夏季高溫，人們由于飲食、睡眠受到天氣的影響較大，容易不規(guī)律。這時(shí)更要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而喝牛奶正是均衡營(yíng)養(yǎng)的好辦法。有的讀者擔(dān)心夏天喝牛奶會(huì)上火，這擔(dān)心其實(shí)是完全沒(méi)有必要的。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘，性微寒，具有潤(rùn)肺胃、補(bǔ)虛、解毒等功效;此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，能幫助人體增強(qiáng)免疫抗病能力。所以，喝牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能清熱解毒呢。

　　注意一：挑選包裝要仔細(xì)

　　夏季高溫，食品容易變質(zhì)，這時(shí)挑選牛奶就更要注意了。采用利樂(lè)磚包裝的牛奶可以在常溫下存放，保質(zhì)期達(dá)到60天。不過(guò)，打開后如果沒(méi)有立即喝完，也應(yīng)及時(shí)放入冰箱。

　　注意二：牛奶堆頭要小心

　　需要冷藏存放的牛奶，因?yàn)閷?duì)溫度很敏感，所以一定要從冷柜里選取。不過(guò)在很多超市的牛奶促銷堆頭中，也有許多原本需要冷藏的牛奶產(chǎn)品，選購(gòu)時(shí)需要格外注意。購(gòu)買前請(qǐng)仔細(xì)察看包裝上的保存條件，確定牛奶是否可以常溫存放;如果確屬冷藏奶，一定要用手試試產(chǎn)品的溫度，核對(duì)保質(zhì)期后再選購(gòu)。

　　注意三：訂奶一定要早取

　　有的消費(fèi)者為了督促家人每天喝奶，采取了訂奶方式，每天都有專人定時(shí)送到家門口的奶箱中。由于這類牛奶均為冷藏奶，因此送、取過(guò)程是保證飲奶安全的關(guān)鍵。除了送奶公司必須保障全程冷藏外，消費(fèi)者一定要及時(shí)將奶箱中的牛奶取回放入冰箱，否則在炎熱的夏季，牛奶放置2-3個(gè)小時(shí)就會(huì)變質(zhì)。

　　夏日炎炎，在家里和辦公室里常備一箱牛奶吧，想喝的時(shí)候隨時(shí)享受，給自己和家人的營(yíng)養(yǎng)健康生活加分!