方便面的發明的確讓很多人得到了便利，特別是一些忙于上班的白領，沒有時間準備三餐。但是吃方便面對人體的健康影響也是很大的喔。

　　實在，吃方便面也能很科學，方便面煮著吃，加一個雞蛋，加一點菜，飯后水果不能少。

　　為什么煮著吃呢?這不但是為了使方便面更好地吸收水分，有利于腸胃的消化，最主要的還是為了加一個雞蛋、一點菜做準備。

　　雞蛋含有豐盛的人體必須的優質蛋白質、脂肪、維生素、礦物資等養分，而且消化吸收率非常高。方便面中的養分實在太貧乏，遠遠不能取代有葷有素的正餐，配些蔬菜水果，例如在煮面時加些青菜，或是放些番茄、黃瓜，飯后吃些水果，例如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等可以很好地填補維生素和礦物資的不足。

　　此外，很多人吃完面后有喝湯的習慣，有的以為湯鮮味美倒掉了惋惜，有的則是為了“溜溜縫兒”。殊不知，方便面湯中的主要成分食鹽、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精、焦糖粉、豬油、醬油、肉味精油等食品添加劑、香辛料、調味料和油脂僅起到調味的作用，對人體健康的作用幾乎為零。僅含的少量脫水蔬菜和肉丁等成分，經過脫水、烘干等加工工藝，所含的養分成分也遭到了很大破壞。因此，即使味道再誘人也最好別喝。