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作為一個愛美食、懂生活的吃貨，你是怎么吃饅頭的？配粥配面條還是配菜？那你可低估饅頭的魅力了！ 咱中國人的饅頭，就像老外的面包。既然老外能把面包吃得花樣百出，咱們為什么不能把饅頭吃得創意滿滿？比如前一陣很火的饅頭漢堡，是不是不比面包做的漢堡遜色呀？ 冰箱里常備的饅頭，吃法可是灰常多樣。只需要用到最常見的食材，就能輕松搞定豐盛的早餐和吃不夠的零食，而且做法毫無難度！這份讓你意想不到的美味，快來get吧～ 1 香煎孜然饅頭 ▽ by 橙蘇雨 ·主料· 饅頭 | 2個 雞蛋 | 1個 ·輔料· 椒鹽 | 適量 孜然粉 | 適量 油 | 少許 ·做法· 1. 將饅頭用刀切成邊長1cm左右的小方塊，雞蛋磕到碗里

大多數人都不愛吃苦瓜，尤其不愛吃清炒的苦瓜。 的確，對于不喜歡苦味的人來說，清炒苦瓜確實有點勉強。不過，苦瓜有著清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝的非常實用的功效，甚至還有超高的藥用價值，夏天多吃一點，清熱去火有益健康。 不如試試這道苦瓜釀肉吧～苦瓜的清脆中包裹肉香，有超驚喜的口感啊！ 苦瓜釀肉 ▽ by 碗里碗外_cooking ·主料· 苦瓜 | 1根 肉餡 | 200g ·輔料· 蔥 | 2g 姜 | 2片 鹽 | 3g 糖 | 2g 生粉 | 10g 高湯 | 10ml 醬油 | 10ml ·做法· 1. 準備食材。 2. 苦瓜

小龍蝦和西瓜可以一起吃嗎 小龍蝦和西瓜最好不要一起吃。這是因為小龍蝦和西瓜都是屬于寒性食物，兩者一起吃會容易刺激傷胃，引起腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。而且蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物，西瓜富含維生素C，維生素C具有強效的氧化性，兩者同食會將五價砷化合物氧化成三價砷，產物就是平常說的砒霜，具有毒性的。當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒，引起嘔吐腹瀉癥狀，嚴重的可能危及生命。 吃完小龍蝦，西瓜最好要間隔3小時再少量食用。但是少量食用或者間隔時間長，是不會發生上述現象的，只有大量同食時才會中毒的。維生素和海鮮不能同食，是要達到一定的量之后才會產生作用。一般情況下是沒有關系的。只有一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量攝入維生素C，才足以還原產生大量三價砷。 小龍蝦與西瓜不

黃豆芽應該算是比較便宜的蔬菜了，以至于盒飯食堂常常出現，黃豆芽的好吃做法多了，它含有豐富的蛋白質和維生素~ 醋溜豆芽 食材：綠豆芽、青椒、花椒、蔥、蒜、油、鹽、白糖、味精、醋。 做法： 1、豆芽用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控干備用。 2、青椒切絲，蒜拍碎，蔥切段。 3、 鍋內放油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放蔥絲熗鍋。 4、放入綠豆芽，加精鹽、白糖、醋翻炒幾下。 5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌勻即可出鍋。 豆芽拌粉皮 食材：綠豆芽100克、粉皮2張、香20克、精鹽5克、醋30克、醬油。 做法： 1、綠豆芽去根洗凈，放入開水內焯一下，放涼水內泡涼，瀝去水分。 2、將粉皮在涼水內泡

一位阿姨煲的湯明明都木有肉肉，但卻出奇的好喝！趕緊試試煲這些湯，健康又養生~ 1、節瓜養顏湯 節瓜，1個。 紅蘿卜，1個。 花生，1兩。 栗子，2兩。 冬菇，5個。 姜，幾片。 功效：補腎養顏。 2、竹笙金針湯 竹笙，10條。 金針菇，一把。 冬菇，8個。 姜，數片。 功效：助消化、助睡眠。 3、蓮藕補血強身湯 蓮藕，1斤。 紅蘿卜，半斤。 花生，4兩。 冬菇，10個。 功效：消除疲勞、凈化血液、補血養顏。 4、木瓜清熱湯 木瓜，1斤。 眉豆，2兩。 花生，2兩。 支竹，3條。 冬菇，10個。 陳皮，1塊。

同事中有個妹子特別愛吃面，只要一談起面食，她總是眉飛色舞別提有多精神！其實，我們的面食，除了傳統的掛面、拉面、刀削面，還有很多新鮮的吃法，比如意大利面就是一個不錯的選擇。 看著這么誘人的意面看著就炒雞有食欲！ 但是，各位饞寶寶們，你們知道它是怎么做的嗎！？ 其實，只要有套好工具 面條完全可以多出100種吃法！ 直接用手這么卷一卷 徒手一扯、一捏，一個就做好了 換個工具，一次可以做6個 斜著滾，滾出了彈力面 只是多了一個簡單的搟面板 樸素的面食卻做出了如此驚艷的視覺效果 讓人增加了不少食欲。 / 如何烹飪美味意面 / / 食材 / 意

小龍蝦不能和什么一起吃：富含維生素C的食物 小龍蝦蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被氧化成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。因此，在吃小龍蝦后的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。 常見的維生素C含量高的食物有：獼猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。 小龍蝦不能和什么一起吃：鞣酸含量較多的食物 小龍蝦蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，鈣質和鞣酸發生反應，生成能以消化的鈣質沉淀，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。且大量的蛋白質會和肉質反應生成難以溶解的絡合物，少量不影響健康，大

絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日里清熱瀉火、涼血解毒必備的菜品。記得小時候很多老人家會把它曬干變成絲瓜絡，用來刷玩啥的特別好用~平時我們家一般會做點絲瓜炒蛋，今天來分享點絲瓜的其他做法吧~ 絲瓜燴白玉菇 嫩絲瓜1根 / 白玉菇200g / 鹽2g 枸杞10粒 / 油20ml / 姜3g / 糖2g 1.將絲瓜刮去表面粗皮，切去頭尾，洗凈后，對剖成兩條，然后切滾刀塊；白玉菇洗凈撕開；姜切成姜末；枸杞泡發備用。 2.鍋中倒入油，中火燒至4 成熱，下姜末稍爆香，改大火，然后下白玉菇稍翻炒 3.再下絲瓜繼續翻炒至出黏稠湯汁，調入鹽、糖和少許清水，翻勻后稍煮片刻即可出鍋，撒上枸杞裝飾即可。 炒絲瓜要保持翠綠和脆嫩，有四個技巧:

鴨鎖骨就是位于脖子下面兩邊比較突出的那兩個骨頭，鴨鎖骨的營養價值非常高，其蛋白質含量比畜肉高得多。鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。常吃鴨鎖骨具有降低膽固醇的功效，還對防治心腦血管疾病有益。 前段時間一直是在鹵鴨鎖骨，今天就換個花樣紅燒著來吃。紅燒鴨鎖骨，醬香味濃，咸香麻辣，一點也不油膩，毫無油膩感，越啃越香，辣辣的特別好吃喲，吃過以后，忍不住要吮吸抓過鴨鎖骨的指頭，特別是看電視的時候慢慢的啃，感覺很好喲。冬天吃雞，夏天吃鴨，這道紅燒鴨鎖骨，做法簡單，便宜又美味，大家是不是心動了呢？趕緊也買點回去試試吧。 【紅燒鴨鎖骨】 原料: 鴨鎖骨 6個 冰糖 1小塊 姜片3片 八角 1個 桂皮 1塊 香葉 1片 花椒 1小勺 醬油

三伏天吃什么最好？當然是清涼解暑的涼菜啦！ 不過涼菜也分有營養和沒有營養，真正有營養的涼菜可以補充人體所需的維生素、鈣、鐵、碘等元素，而且易于吸收，比中藥補身體的速度快多了！ 皮皮媽這就送你張快手涼拌菜單，精心選擇了最有營養的七種食材，夏天吃最補身體，還能七天不重樣，天天有驚喜！ 家 常 涼 拌 豆 腐 材料：豆腐一塊，香菜幾根（切碎），洋蔥半個（切碎），小紅辣椒（切碎） 配料：蒜末，姜末，芝麻，一勺醬油，一勺芝麻油，一勺米醋，半勺糖 將豆腐切成小塊，放入碗中備用。 將所有配料混合在小碗中，攪拌均勻。 將調味汁倒入豆腐塊，再撒上香菜和小辣椒即可。 豆腐不但可以清熱潤燥，還能快速補充鈣和蛋白質，不但消暑，還有利于健康哦！

以前做各種飲品，大多數都會用到料理機來輔助。對于懶癌患者們而言，還是太過麻煩了些。那么有哪些飲料是不用料理機，就能做出來既好喝又省事兒的飲品呢？下面我就來分享個一分鐘快手蜂蜜檸檬水。 蜂蜜檸檬水 食材 檸檬、蜂蜜、清水、冰塊 ①、檸檬拿鹽洗凈，用清水沖干凈，這一步是為了去除表面上的那層蠟，切厚片兒。 ②、準備好一個大一點兒的涼水杯，把檸檬片兒放進去，倒入5勺兒蜂蜜，加入適量的冰塊兒和飲用水。 ③、放冰箱里冷藏6~12個小時。也有人喜歡把食材攪拌后再放進冰箱，其實什么時候攪拌都一樣的，在口感上沒有特別大的差異。 ④、冷藏過后的蜂蜜檸檬汁顯得格外好喝，這種飲品的做法有很多，我這個版本呢也只是其中之一。最常見的做法就是加入大量的蜂蜜，不加水也不加冰

四季豆橄欖油肉末拌面 熱的夏季，我家人很愛吃面條，我也熱衷給他們煮面條，湯面是我家很常吃的，我樂于嘗試不同的做法，就像這次四季豆橄欖菜肉末拌面，有勁道的面條，用芝麻油和生抽拌一下，舀上兩勺炒香的四季豆橄欖菜肉末，再拌勻，每一口都有面條和四季豆橄欖菜肉末，很有滋味。在炒四季豆橄欖菜肉末時，滿屋子彌漫著橄欖菜的香味，我丈夫就被香味吸引，我女兒和我丈夫邊吃邊夸，這樣的面條最容易吃過量，我丈夫更夸張，建議我去開面館。我知道他們說好話，就是為了讓我更愿意做好吃的，更樂于動腦筋嘗試新做法。 【材料】 肉末 200克 四季豆 500克 橄欖菜 3勺 面條 400克 姜 10克

雞爪含有豐富的鈣質和膠原蛋白，既能軟化血管，又能美容養顏，聽上去都覺得美美的，快來一場美味又健康的邂逅吧~ 韓式風味雞腳 材料 ：雞爪、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜、芝麻、八角 步驟 ：1.雞爪洗凈切半。 2.在鍋中加入清水、八角和雞爪，大火煮沸，然后小火煮15分鐘，再撈起備用。 3.熱鍋入油，加入蒜末炒香，再加入韓式辣醬、番茄醬、糖和適量清水，攪拌均勻。 4.加入雞爪，炒勻并大火收汁。 5.最后灑上芝麻，風味雞爪就做好啦。 章魚雞爪湯 材料 ：雞爪、章魚、節瓜、花生、眉豆、豬肉、鹽 步驟 ： 1.章魚干用水泡軟，切塊備用。

說起咱中國人必會的一道國民家常菜，非西紅柿炒雞蛋莫屬！西紅柿和雞蛋的組合完美體現了中國吃貨的智慧。酸甜開胃的西紅柿搭配口味溫和的雞蛋，碰撞出讓人停不下筷子的味道！另外西紅柿富含維生素C，雞蛋中的蛋白質極為豐富，兩者搭配，不但超級營養，還是吃了不胖的低卡食品，很養顏噢～ 西紅柿和雞蛋可不止有炒菜這一種搭配。今天給大家帶來一些或經典，或創意的做法，同樣的簡單又美味！最常見的西紅柿和雞蛋竟然也能玩出這么多花樣！聰明如你怎能不會？ 西紅柿炒雞蛋 ▽ ·主料· 土雞蛋｜6個 西紅柿｜2個 ·輔料· 烹飪黃酒｜2~3茶匙 香蔥｜1棵 鹽｜適量 食用油｜適量 ·做法· 1. 香蔥切蔥花。雞蛋打散，調入少許鹽、清水、黃酒，將切好的蔥白加入蛋液

現如今注重飲食健康和減肥的人越來越多，為飲食搭配而發愁的大有人在。他們經常會問一些關于如何吃的問題，其中又以沙拉為先。這些減肥者里的確有很多沙拉愛好者，也有不少只為趕趕時髦者，畢竟朋友圈曬照，沙拉還是很B格。但更多的一部分人對沙拉是嗤之以鼻，覺得吃沙拉就等同于吃草，味道寡淡還當做美味，簡直是常人所不能忍。其實沙拉也有名字、它也不僅僅只有蔬菜、水果搭配，它甚至可以是前菜，也可以變成主食，只不過你不懂搭配而已！好吃又健康還能達到減肥的效果，不是一舉三得嗎？ NO.1 番茄黃瓜沙拉 番茄中含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助我們提高新陳代謝，對人體的健康非常有幫助。而黃瓜可以有效的降低血脂和膽固醇，這兩種蔬菜搭配起來制成的沙拉具有非常強大的瘦身功效。 把黃瓜和西紅柿分別切片放入容器中，接著淋上少許的沙拉醬就可以了，如果覺得沙拉醬的熱量太高，可

每次感覺沒食欲，都會不由自主地想到——鍋包肉！ 外脆里嫩、酸甜可口的肉片，來一大口，肉汁都要爆出來，酥脆的口感好吃得要上天了！ 鍋包肉可是歷史悠久。傳說光緒年間，來自哈爾濱的鄭興文為了適應外賓的口味，把咸鮮味的“焦燒肉條”改成了酸甜口兒，就成了“鍋包肉”。鍋包肉作為東北名菜，不但受到老外的歡迎，更是俘虜了無數中國吃貨的胃！ 鍋包肉原名鍋爆肉，人們習慣把“爆”說成“包”，就演變成了鍋包肉。色澤金黃，外酥里嫩，口味酸甜，極其下飯！小果兒迫不及待地把這道菜譜介紹給你們，小心好吃到連舌頭都吞下去哦～ 家常鍋包肉 ▽ by 禹馨 ·主料· 里脊肉 | 半斤 ·輔料· 淀粉 | 2~3兩 胡蘿卜 | 半根 大蔥白 | 1段 姜 | 1

周末在家熱得不知道吃什么好？來點香辣開胃的拯救一下食欲！比如這道口水雞！ 口水雞佐料豐富，集麻辣、鮮香、嫩爽于一身，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱，成功解救炎炎夏日里，那些懼怕油膩卻又嗜肉如命、偏愛重口味的吃貨。被紅油包裹的雞肉，紅艷鮮亮，冰爽Q弾，鮮美而不膩，夏日米飯殺手當之無愧！如果你沒食欲或是不知道吃什么，那就來一份口水雞！絕對不會錯！ 口水雞 ▽ by 懶氏小廚房 ·主料· 土雞 | 半只(約500g) ·輔料· 花生 | 數十顆 辣椒粉 | 20g 小蔥 | 1棵 生姜 | 1小塊 香菜 | 1棵 蒜 | 2個 花椒 | 數十顆 香油 | 1茶匙 生抽 | 1湯匙

天兒熱沒食欲，就想吃點容易消化、吃了不熱的粥和小菜，拯救一下燥熱的胃～ 夏天溫度高，人容易缺失水分。這時選一些含水量高、清涼爽口、滋養身心的食材，如茄子、秋葵、藕等，夏天吃清熱潤燥，還能補充水分和維生素。今天小果兒給大家帶來的幾道清爽小菜，和粥是絕配！簡單的做法保留了大部分營養和美味，不但快手，還能讓你胃口大開！ 1 涼拌茄子 ▽ by 默默扒豬皮 ·主料· 茄子 | 500g ·輔料· 鹽 | 2ml 糖 | 5ml 生抽 | 5ml 黑胡椒粉 | 適量 麻油(可不放) | 1ml 蒜 | 2瓣 蔥 | 1根 ·做法· 1. 茄子洗凈，上鍋蒸約20分鐘。蔥切蔥末，蒜切蒜末備用。

在飯店吃過這道菜，感覺味道還不錯，吃起來也挺下飯的。對于天天做飯的人來說，吃什么很頭疼，于是今天就把飯店這道菜給搬出來了，自己琢磨了下，做法很簡單，口感味道也差不多了。有興趣的自己回去嘗試下。 食材：平菇100g，香菇100g，青辣椒2個，紅辣椒2個，蠔油適量，鹽，食用油。 烹飪步驟：  1，香菇洗凈后切片，青辣椒切掉頭后用筷子掏去里面的籽，然后切成片，紅辣椒洗干凈后切片，平菇洗干凈就好。 2，起上油鍋，先放入香菇和平菇進行煸炒。 3，待香菇炒至六成熟后，放入紅辣椒和青辣椒一起翻炒，倒上適量的蠔油和鹽炒勻起鍋。 4，一道簡單的組合菜，不用三分鐘就可以上桌，吃起來辣爽很是開胃。對于食欲不佳的朋友不妨試吃下，給自己開下胃。吃上一口菜讓我吃

夏日炎炎，家里肯定離不了檸檬汁。不過檸檬除了喝，還能用于烹飪哦，有了它，飲食就能更健康。 檸檬汁調味 飲食清淡有益身體健康，對高血壓和腎病的人來說更是如此。可是過于清淡的菜肴很難勾起食欲，不如在炒菜時滴上幾滴檸檬汁來調味，瞬間可口又健康。 將檸檬切片后備用，在菜肴快出鍋的時候滴2-3滴，能起到很好的調味效果。千萬不要滴多了，不然后果你懂的~ 平時煮肉或者烤肉時，也可以在熟肉上加點檸檬汁，能讓肉質更加細嫩，更好入味。 檸檬汁調色 調色哪還需要醬油啊，在煎炒烹炸時滴點檸檬汁就能使菜色更加鮮艷有光澤。 涼拌菜時可以用上檸檬汁，菜色看起來更加光亮，夏天妥妥滴胃口大開！ 檸檬汁去味 檸檬汁能去腥味，我們經