寶寶多大可以吃銀魚(yú)

銀魚(yú)無(wú)刺無(wú)腥味，寶寶滿8個(gè)月后，就可以添加銀魚(yú)作為輔食。銀魚(yú)富含鈣和磷，寶寶食用有利于骨骼健康成長(zhǎng)，促進(jìn)寶寶身體發(fā)育。

寶寶吃銀魚(yú)的好處

1、促進(jìn)身體發(fā)育：

銀魚(yú)不僅含鈣量豐富，還富含維生素D，能夠幫助鈣吸收，促進(jìn)寶寶身體發(fā)育。

2、促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)：

銀魚(yú)富含鈣和磷，寶寶食用能促進(jìn)骨骼健康發(fā)育成長(zhǎng)。

3、增強(qiáng)免疫力：

銀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。并認(rèn)為銀魚(yú)不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營(yíng)養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽。

4、潤(rùn)肺止咳：

中醫(yī)認(rèn)為銀魚(yú)有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效。

寶寶吃銀魚(yú)怎么選

1、新鮮銀魚(yú)：

（1）顏色最好是潔白如銀且透明。

（2）體長(zhǎng)2.5—4厘米的銀魚(yú)口感更佳

（3）魚(yú)放在手指上，魚(yú)體軟且下垂，略顯挺拔，魚(yú)體無(wú)粘液者為新鮮銀魚(yú)。

2、銀魚(yú)干

目前市面上有三種銀魚(yú)干：

（1）網(wǎng)中暴曬而成的銀魚(yú)干，魚(yú)體完整，色澤潔白有光，其肉嫩、味鮮的特色基本不變，吃起來(lái)和解銀魚(yú)無(wú)什么差異。

（2）在制作過(guò)程中加入少許食鹽而成，這類銀魚(yú)干色略成淡黃，吃起來(lái)仍美味可口。

（3）在制作過(guò)程中，加入明礬，魚(yú)體呈白色而不透明，吃起來(lái)味道較差，有苦澀感，且壓秤。

寶寶吃銀魚(yú)的推薦食譜

銀魚(yú)蒸蛋

1、食材：

銀魚(yú)100克、雞蛋2個(gè)、鹽1/2茶匙、蔥2根。

2、做法：

（1）將銀魚(yú)洗干凈。

（2）蔥洗干凈切成蔥花。

（3）將雞蛋打散成蛋液。

（4）以蛋液：水=1:1.5的比例加入清水。（可以在雞蛋頂端挖個(gè)小孔，倒入蛋液之后，裝3個(gè)雞蛋殼量的水倒入蛋液中）。

（5）在蛋液中加入銀魚(yú)，調(diào)入鹽，撒入蔥花，攪拌均勻。

（6）將銀魚(yú)蛋液放入蒸鍋中，隔水蒸到蛋液凝固。

（7）當(dāng)雞蛋羹完全凝固且中間隆起時(shí)，就說(shuō)明蛋羹已蒸好，即可取出。

銀魚(yú)炒蛋

1、食材：

銀魚(yú)、雞蛋、小蔥、鹽料、酒。

2、做法：

（1）將銀魚(yú)用清水沖洗干凈瀝干水分。

（2）雞蛋打散，調(diào)入適量鹽和料酒，加入蔥花拌勻。

（3）起油鍋加熱，倒入銀魚(yú)煸炒，調(diào)入少許鹽，至魚(yú)肉變白后盛出。

（4）鍋內(nèi)重新倒入油，加熱至7成左右，倒入蛋液，用勺推至蛋液基本凝固時(shí)倒入銀魚(yú)，翻炒均勻后出鍋。

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