寶寶小，消化功能不健全，油條不建議給這么小寶寶吃，容易引起寶寶的消化不良，同時炸油條的油反復高溫，對人體不健康。
油條中鉛的含量是很高的，根據科學分析，每50克油條中含鉛量達10-12.4毫克，人體長期地攝入過多鉛后，可蓄積在腦中，當血鉛的濃度達到100毫升60毫克時就會引起小兒智力衰退、記憶力下降、智商下降、聽覺喪失、小兒多動癥。動物實驗證明，鉛還能抑制腸道中磷的吸收，影響骨骼中的磷代謝，導致骨質疏松及發育不良。
鋁化合物有可能沉積在骨骼內，會使骨骼疏松。
另外鋁在人體中影響磷的吸收，而人體血漿中鈣和磷的乘積為40，磷的減少使骨組織中的鈣轉移到血漿中去，這就容易引起孩子骨骼軟化造成軟骨病。
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