促進消化

土豆泥所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。寶寶常食土豆泥有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能；而且土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。

有利于智力發(fā)展

土豆泥含有大量的蛋白質，具有提高記憶力和讓思維清晰的作用。可見，常食土豆泥有助于寶寶智力的發(fā)展。

增強體質

土豆泥含有大量的蛋白質和B群維生素，可以寶寶增強體質。特別是夏季沒有食欲的幼兒，堅持吃一段時間的土豆泥，能夠促進身體健康。

寶寶吃土豆泥注意事項

1、凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆都不能吃。 食用土豆時要注意凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。

2、食用土豆的時候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。土豆切開后容易氧化變黑，屬正常現(xiàn)象，不會造成危害。烹調時注意不要把土豆泡得太久，這樣會致使水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

3、不要食用過多土豆。土豆吃多了容易脹氣，因此，每次媽媽們給寶寶食用土豆泥的時候，要適量。