一般情況下,鹽蒸橙子是可以治療咳嗽的。橙子含有橙皮油和那可汀,可以起到止咳的功效,因而,鹽蒸橙子對咳嗽有一定的治療作用。
鹽蒸橙子適宜治療肺熱咳嗽
在中醫的辯證中把咳嗽分為風寒、風熱、燥邪、痰濕、痰熱、肺陰、肝火等多種,橙子性偏寒涼,只能對風熱、燥邪、肺熱、肝火等熱性引起的咳嗽有治療效果,對風寒、痰濕等濕寒引起的咳嗽并沒有效果。
食材:
新鮮橙子一個,食鹽少量,水適量。
做法:
1、把橙子洗凈,用清水浸泡20分鐘,去掉橙子表皮的果蠟。
2、在橙子的頂部平切一刀,露出少量果肉,形成一個橙子盅,在果肉上撒少量的食鹽,用筷子戳幾下,然后蓋上切下的橙子蓋子。
3、將弄好的橙子放進蒸鍋中,大火燒開蒸鍋中的水,然后再小火蒸15分鐘,即可。
食用方法:
溫熱時去掉橙皮,食用果肉即可,碗底的汁液也可食用。
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