潮式月餅特點
2018年08月28日 11:58閱讀次數：235
潮式月餅特點有哪些？潮式月餅起源于廣東省潮汕地區，是中國四大月餅派系之一，那么究竟潮式月餅是什么樣的呢？如果您想知道的話，就趕緊看看下面由小編準備的文章，了解一番吧！
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風味特點
潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。
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所屬菜系
粵菜即廣東菜，是中國傳統八大菜系之一，粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善于在模仿中創新，依食客喜好而烹制。
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歷史由來
潮式月餅又稱潮式朥餅，朥字，潮汕方言指豬油。用豬油摻面粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。朥餅終年應市，以中秋節上市為最合時。
- 月餅
- 中秋節
- 節日
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