韭菜又叫起陽草、壯陽草、長生韭,是一種質嫩味鮮、營養豐富的蔬菜,自古以來備受人們喜愛。韭菜還是一味傳統的中藥,具有溫中補虛,補腎壯陽的作用。常用以治療脾腎虛寒導致的遺尿、多尿、陽痿、遺精等癥。
黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產后風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏發黑發以及延年益壽的功能。
泥鰍味甘,性平;有補中益氣、補腎壯陽、利水解毒的功效;入藥可用于小兒盜汗水腫、小便不利、陽事不舉等病癥。但泥鰍在食用時也需要了解其禁忌,泥鰍不能與狗肉同食,陰虛火盛者忌食。此外,如果食用一定要選新鮮活泥鰍煮食效果才會更佳。
淡菜“煮熟食之,能補五臟,益陽事,理腰腳氣。”用于肝腎不足,精血虛虧,眩暈,盜汗,腰痛,陽痿,小便余瀝。腎虛陽痿之人,淡菜配伍麻雀肉燉食;體虛盜汗和小兒生長發育不良者,淡菜配伍雞蛋炒食。
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