羅漢果和梨可以一起燉嗎

可以一起燉

梨子味甘微酸、性寒、無毒，含有充足的水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E，并能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素，具有止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效;而羅漢果味甘，性寒，富含多種果糖、氨基酸、黃銅、多種無機元素、蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分，具有清肺止咳，潤腸通便的功效。

實踐證明，將羅漢果和梨一起燉，不但在食物成分上沒有藥理方面的相互影響，還能達到以下多種功效，有利于人體健康。

羅漢果和梨一起燉的好處

1、潤肺止咳：

梨多汁，性涼，入肺經(jīng)，具有潤肺止咳的功效，常用于止咳食療方中;而羅漢果味甘，性涼，也入肺經(jīng)，有清熱潤肺的功效，可用于肺熱燥咳之癥，因此用羅漢果和梨煮水，可起到很好的潤肺止咳功效。

2、生津止渴：

梨子含有豐富的水分，有生津止渴的功效;而羅漢果向來就是泡水喝或是熬涼茶，其中含有的水分也很多，而且味道甘甜可口，將羅漢果和梨熬水的話，對于口干舌燥、食欲不振的人群來說是一道非常好喝的生津止渴食譜。

3、降燥解暑：

梨果性涼，有生津、潤燥、清熱等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、口渴失音等夏日暑熱常見病癥;而羅漢果味甘，性涼，同樣有清熱解暑的功效，在廣東地區(qū)，這果子是夏日涼茶的必備配方。若是將這兩種食材搭配在一起熬水喝，便能作為夏日暑熱的一道解暑方，起到降燥解暑的功效。

4、潤腸通便：

梨里富含纖維素，能夠刺激腸胃蠕動，促進排便，幫助將體內(nèi)的毒素和垃圾排出體外，起到防治便秘的作用;而羅漢果性寒，入大腸經(jīng)，質(zhì)滑性潤，可以宣上導下，能夠清泄火熱，潤腸通便，將這兩者搭配熬水喝，對于有燥熱便秘的人很有幫助，可起到潤腸通便的功效。

5、治喉嚨痛：

雪梨味甘性寒，具有蘋果酸、檸檬酸等，有生津潤燥、清熱化痰等功效，急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤都有良效;而羅漢果向來就被稱之為“治咽喉痛的良方”，在中醫(yī)典籍上記載，也有著利咽開音的功效，用于治療肺熱郁閉咽痛，聲啞，喉燥干咳，咳嗽聲嘶等病癥。因此將羅漢果和梨搭配熬水能起到更好的治喉嚨痛的效果。

6、美容養(yǎng)顏：

羅漢果和梨都富含豐富的維生素C，而維生素C具有抗氧化性，食用后能清除體內(nèi)有害自由基，增強免疫力，延緩肌膚衰老，長期飲用能起到美容養(yǎng)顏的功效。

羅漢果和梨一起怎么燉好

做法一

1、材料：

羅漢果1個、梨2個。

2、做法：

(1)將羅漢果洗凈掰開，梨去皮切小塊。

(2)放入水中大火燒開，小火燉20分鐘即可。

(3)羅漢果和梨都很甜，不需要加糖，否則會膩。

做法二

1、材料：

雪梨1個、羅汗果1/5個。

2、做法：

(1)雪梨洗凈去核切小塊，放在碗中，加入羅汗果。

(2)加入1小碗清水，將整碗入蒸鍋蒸1個小時即可。