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無花果南北杏湯 材料：南杏、北杏、無花果、新鮮的瘦肉 做法：見瘦肉清洗干凈，然后切塊備用;將所有準備好的食材一起放入鍋中，隨后煲湯，大約兩個小時之后就可以起鍋吃肉喝湯。 功效：這道食譜服用之后具有很好的潤肺止咳化痰的效果，特別適合那些在冬天出現燥熱咳嗽的小寶貝調養身體。 紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯 材料：紅蘿卜、玉竹、馬蹄、魚頭。 做法：將紅蘿卜、馬蹄清洗干凈，然后紅蘿卜去皮之后切塊，馬蹄拍裂;魚頭清洗干凈備用;將魚頭放入油鍋中煎炸，直到兩邊變成金黃色的時候加入清水，隨后放入準備好的其他食材;大火煲湯一個小時，隨后放入食鹽就可以服用了。 功效：這道食譜具有很好的潤燥作用，對于一些皮膚干燥以及咳嗽的情況具有很好的治療效果。小孩經常服用，能夠很好的調養身體，減少患有疾病的可能。

百合枸杞豬肉粥 陰虛的寶寶一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少。這類寶寶容易因汗多而著涼、感冒，建議食用“百合枸杞肉片粥”來滋補。 材料：百合20—30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。 做法：先將米煮成粥，然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。 山藥豬肉粥 氣虛的寶寶一般偏胖、虛胖，有薄薄的舌苔、舌不紅，這類寶寶因為體質虛弱，也容易感冒，適合的食譜是“山藥豬肉粥”。 材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。 做法：先將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。 蔥白粳米粥 如果你的寶寶在感冒初期，有以下的癥狀：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不愛喝水，一般就是寒性感冒，多是因為寒性、著涼所致的

豬肝枸杞菜湯 食材：豬肝100克、枸杞菜300克、調料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。 做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲;豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要;鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。 功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。 冬瓜老鴨湯 食材：老鴨500克，冬瓜200克，枸杞、紅棗適量，姜和蔥等適量。 做法：準備好需要的食材，老鴨切成一大塊一大塊，冬瓜切成塊或者片狀。姜和蔥切成條狀，枸杞和紅棗洗凈。把老鴨放鍋里燒開，然后把里面的水倒掉，把老鴨瀝干。把鍋燒開，放植

荸薺蓮藕大骨湯 材料：豬尾骨400g，蓮藕150g，荸薺100g，紅棗4個，蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精各適量。 做法： 1、豬骨剁塊，用清水沖洗去血水。 2、蓮藕去皮，和荸薺、大棗一起用清水浸泡。豬骨開水焯燙洗凈備用。 3、加入清水和蔥、姜、大棗、豬骨。 4、加蓋煮上15分鐘后，加入蓮藕和荸薺，再次煮開關火。 5、將材料倒入高壓鍋中，將高壓鍋內膽放入外鍋中，加蓋燜40分鐘。 6、然后加入鹽、雞精、胡椒粉，再次煮開即可。 功效：蓮藕性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤肺止咳，若與梨汁和勻同服其效更佳。 燕麥苦瓜釀 材料：燕麥片80g，肉餡80g，苦瓜200g，香菇、海米、干貝、豆瓣醬各適量。 做法： 1、香菇洗凈

豬骨菠菜湯 原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。 做法： 用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調味，飲湯吃菠菜。 營養提示： 豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中所含的酶，對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。 對于小兒的長高，食療只是一種輔助方法，還應該配合足夠的睡眠、適當的運動。多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長高。 牡蠣肉湯 原料：取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。 做法： 將牡蠣肉放入砂鍋內，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。

蝦皮碎菜蛋羹 原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。 做法： 1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎; 2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎; 3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水; 4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。 營養小貼士： 蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。 魚泥燴爛面 原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。 做法： 1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛;

冬季小孩長個快嗎 世界衛生組織也曾做過調查，兒童的生長速度在一年四季中有所不同，春夏身高長得快，秋冬長得快。所以冬季在四季中長個比較慢的。 分析原因： 主要是和人體代謝、日照、戶外活動多少等因素有關。冬季日照時間不充裕、氣溫低，所以生長發育相對緩慢。 但專家同時提醒： 人畢竟不同于莊稼，有自身的生長發育規律，處于竄個子階段的孩子，在冬季一樣長得快。 所以在冬天，有早發育早停長、生長元素缺乏一直就長得慢;個子矮小、過了青春期但身高還不達標的孩子尤其要警惕，不要讓厚厚的冬裝掩蓋了“問題”的真相。 冬季小孩長個吃什么 雞蛋 一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白)。 雞蛋是高蛋白質食物，對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。

雞蛋 一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白)。 雞蛋是高蛋白質食物，對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。 盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。 牛奶 想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。 每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。 但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。 菠菜 菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多吃菠菜。 但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛吃。 所以可以把菠菜切碎，混到飯團里面。

冬筍 冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。 冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜。 但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。 冬菇 香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。 香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。 冬瓜 冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥

雞肉：增強體力 這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0、7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。 雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 牛肉：暖胃 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季養生的補益佳品。另外，水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。 將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-

山藥粥 做法： 1、先將山藥削皮，洗干凈后切成大小適中的小塊; 2、將處理好的山藥放入榨汁機中，加入半碗水，將山藥榨成糊糊; 3、將處理好的山藥糊糊倒入鍋中，在開火燒的過程要一直用勺子攪拌，一直到山藥糊燒開。 功效： 山藥能夠強健脾胃、補充肺氣，而且對腎精很有好處。此方很適合小朋友食用，不僅可以止住咳嗽，治療哮喘，而且可以緩解孩子食欲不振、氣虛之類的癥狀。 注意事項： 1、空腹食用效果佳，煮一碗可以分兩三次給孩子吃。 2、不要在鍋中煮太久，因為時間太長的話會分解掉山藥中的淀粉酶，也就沒有了食療的作用。 核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜 做法： 1、準備好半斤核桃仁和紅棗，以及二兩黑芝麻，并且將這些食材碾碎; 2、將食材一起倒入

冰糖銀耳湯 原料：銀耳、紅棗、枸杞、枸杞均適量。 做法： 1、銀耳用水沖掉雜質，置于清水中浸泡2小時左右。 2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可。 3、將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時。 4、加入洗凈的枸杞，繼續熬煮20分鐘。 5、出鍋前加入冰糖攪化即可。 功效： 冰糖銀耳湯，口感滑潤，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃，對祛火非常有幫助。 絲瓜豬雜湯 材料：豬肝半個，瘦肉200克，絲瓜1個，豬腰1個，蔥、姜適量。 做法： 1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘，撈起切薄片洗凈，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清。 2、瘦肉洗凈

牛奶 想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。牛奶中所含有的營養物質含量與比例和人體所需要的營養比較接近，所以喝牛奶是身體補充營養不錯的選擇。 牛奶就是補鈣的最好來源，牛奶富含豐富的鈣、氨基酸、磷等，對寶寶增高極為有利。牛奶是營養中的重中之重，幾乎覆蓋了人生的整個時期，尤其是寶寶發育時期。 吃法推薦： 因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。 菜花 菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。 菜花的維生素C含量極高，對寶寶的成長發育有平衡補充的作用，可以保持肌體活力，給骨骼發育起加速度作用。 吃法推薦： 番茄菜花。

黃芪豬肝湯 原料：黃芪30克，新鮮豬肝50克，豬腿骨500克，五味子3克 做法： 先用清水將豬肝洗凈，切成片;豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放入砂鍋中，加入適量清水。 先用旺火煮沸，然后改為溫火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，再加進調味料，待溫時吃豬肝喝湯。 功效： 每100克豬肝中含有鈣11毫克、磷270毫克，蛋白質21克，以及多種維生素。豬腿骨中含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子溫煮，有利于鈣、磷、蛋白質等各種營養成分的吸收，對人體骨骼發育非常有利。 雞肝蛋皮湯 原料：雞蛋一個，新鮮雞肝50克，大米100克。 做法： 先將大米洗凈，放入砂鍋內，加入適量清水煮粥，煮至大米開花時為度;然后把

蝦皮碎菜蛋羹 蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。 做法： 用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。 魚泥燴爛面 去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。 做法： 西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛;燒熱底油,炒西紅柿,然后加入雞湯,調味;待湯滾后下入面條,再開后,調小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關火。 蠔油杏鮑菇 杏鮑菇400克、豬肉200克、彩椒、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒。 做法： 杏鮑菇洗凈,切片;肉和彩椒切片,加醬油1勺、淀粉1勺抓勻,腌10分鐘;調醬

黑大豆 大豆是公認的高蛋白食物,其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了,而且黑大豆的熱量低,多吃不怕發胖。 可以和大米一起煮成飯,或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。 牛奶 牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。 但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味,如果家中孩子不喜歡喝牛奶,不妨讓他和酸奶,吃奶酪。 菠菜 菠菜中富含鐵和鈣,正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣,可以多吃菠菜。 但是許多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不愛吃。 所以可以把菠菜切碎,混到飯團里面。 胡蘿卜 胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有"小人參"之稱。

蓮藕 寶寶秋季可以吃蓮藕。 蓮藕功效： 1、鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。 2、在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。 3、藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。 4、另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。生吃可以生津止渴，有效緩解秋燥。 小貼士： 小寶寶可以從藕粉加起，滿4個月就可以了。 秋葵 秋葵雖然有個“秋”字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月則是主要盛產季。 目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，能增強身體耐力，強腎補虛，同時因其熱量低，所以還是不錯的減肥食物呢。 小貼士： 小寶寶吃秋葵，可以先打秋葵泥，大一些的切秋葵丁，也可以作

山藥是熱性還是寒性食物 山藥既不是熱性也不是寒性，山藥屬于平性食物 從中醫的角度來看，山藥性平，味甘，歸脾腎經，因此，山藥屬于平性，食物中既不包含熱氣，也不帶寒氣，適合任何體質的人食用，都能起到滋補之效。 吃山藥有什么好處 1、健脾益胃： 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。 2、滋腎益精： 山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。 3、益肺止咳： 山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。 4、降低血糖：

南瓜是熱性還是寒性食物 南瓜既不是熱性也不是寒性，是屬于溫性食材 南瓜味甘、性溫，從中醫的角度來說，是屬于溫性食物，具有補中益氣、解毒、幫助胃黏膜、預防癌癥、美容抗衰老等功效。 吃南瓜會不會上火 不會上火 南瓜是屬于溫性食材，食用之后是不會上火的，而且南瓜中維生素A、C、E和胡蘿卜等營養成分豐富，在上火時可以適量食用，可以補充體內缺少的維生素，幫助緩解因上火引起的便秘癥狀。 南瓜的適宜人群 一般人群均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但由于南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。 孕婦、產婦、哺乳期都能吃，南瓜具有亮發、健腦、明目、溫肺、益肝、健脾、和胃、潤腸、養顏護膚、降糖消

桑葚是熱性的還是寒性的 是寒性性水果 桑葚入藥，始載于唐朝的《唐本草》。中醫認為，桑葚味甘性寒，人心肝、腎經，有滋陰補血作用，并能治陰虛津少、失眠等。桑葚不能多吃其含有的揮發油成份有刺激性，吃多了不僅上火，嚴重者還會流鼻血，建議適量食用為好。 桑葚吃多了有什么壞處 1、上火、流鼻血： 桑葚吃多了會上火。桑葚味甘酸性溫，屬于溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成份有刺激性，吃多了不僅上火，嚴重者還會流鼻血，建議適量食用為好。 2、引發出血性腸炎： 桑葚中含有一種叫做揮發油的物質，他對于腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內的多種消化酶，從而造成腸道細胞中毒死亡，嚴重情況還會引發出血性腸炎及出鼻血等癥狀。 3、引發溶血性腸炎： 桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸成分，當人