牛奶

想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。牛奶中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量與比例和人體所需要的營養(yǎng)比較接近，所以喝牛奶是身體補充營養(yǎng)不錯的選擇。

牛奶就是補鈣的最好來源，牛奶富含豐富的鈣、氨基酸、磷等，對寶寶增高極為有利。牛奶是營養(yǎng)中的重中之重，幾乎覆蓋了人生的整個時期，尤其是寶寶發(fā)育時期。

吃法推薦：

因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養(yǎng)物質(zhì)鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質(zhì)。但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。

菜花

菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。

菜花的維生素C含量極高，對寶寶的成長發(fā)育有平衡補充的作用，可以保持肌體活力，給骨骼發(fā)育起加速度作用。

吃法推薦：

番茄菜花。營養(yǎng)豐富，酸甜可口，可促進寶寶食欲。

沙丁魚

沙丁魚是蛋白質(zhì)的寶庫。另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚松等。魚類的蛋白質(zhì)含有人體所需之九種必需胺基酸，這些蛋白質(zhì)到我們身體后，約有87-98%皆可被我們?nèi)梭w所利用，所以魚是“一級棒”的蛋白質(zhì)來源。媽媽給寶寶補充魚類食物，不但可以增進寶寶成長發(fā)育，據(jù)說還促進傷口愈合 。

吃法推薦：

肉質(zhì)鮮嫩，含脂肪高。 清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。罐裝沙丁魚有多種食用方法，可制成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。

蓮藕

生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素C和纖維素的含量特別多。

鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的。因此，充足且適當?shù)牡V物質(zhì)的補充，可以拉長骨骼。

吃法推薦：

蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲，海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。

牛蹄筋

牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶，是一種上好的烹飪原料，用它烹制的菜肴別有風味。每100克含蛋白質(zhì)30.2克，脂肪0.3克，并含鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、膽固醇、碳水化合物等。

影響長高的關(guān)鍵營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，能激發(fā)基因的潛能。牛蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。

吃法推薦：

蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如 海參 ，故有俗語說:"牛蹄筋，味道賽過參。"常見的吃法有燒蹄筋、 燴蹄筋 。燒蹄筋特點為滑爽酥香，味鮮口利，可與燒海參 等名貴菜肴相媲美。

蘿卜

蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分。

維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是人體生長發(fā)育所必不可少的。蘿卜中含豐富的維生素C，有助于鈣的吸收，對寶寶長高有一定的輔助作用。

吃法推薦：

蘿卜以燉食最好，炒食為良。

胡蘿卜

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

胡蘿卜維生素A、D豐富，維生素A能夠提高機體對蛋白質(zhì)的利用率，促進體內(nèi)組織蛋白的合成，加快細胞分裂速度，刺激新細胞的生長，從而促進兒童生長發(fā)育。如果兒童缺乏維生素A，體內(nèi)肌肉和內(nèi)臟器官將會萎縮、體脂減少、發(fā)育緩慢、生長停滯。

吃法推薦：

但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿卜，味道更濃，孩子不愛吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿卜，可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。

柑桔

柑桔當中維生素A、B1、C含量分別是蘋果的3倍，例如酸桔、廣柑、香橙、檸檬都是屬于柑桔類的食品，寶寶吃二個新鮮的柑桔類水果，有助于寶寶長個子，對寶寶身體發(fā)育也非常有益。

柑桔類水果富含維生素C，可以幫助鈣的吸收。而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果，也富含維生素。

吃法推薦：

橘子酸酸甜甜的，相信沒有孩子不愛吃橘子。平時可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子吃。