補充方法:要注意在飲食中多攝取含維生素B豐富的食物,比如一些涼拌蔬菜,如大拌菜、拌黃瓜、拌菠菜之類的新鮮綠色蔬菜,還可以經常吃一頓混合著黃豆、黑豆、綠豆等各種豆類的豆米飯以及在午飯和晚飯間再補充一頓水果餐。另外,小米、牛奶、胡蘿卜、豆制品、蛋類、動物肝臟等都是含B族維生素豐富的食品,可以適當多吃一些。
補充方法:可以多吃一些含維生素C的食物。含維生素C最多的食物,排名第一的是獼猴桃,排名第二的是紅棗,底下依次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、綠葉蔬菜。
補充方法:維生素B6最好的來源是動物性食品如黃油、蛋類、肝與其他動物內臟。攝取富含胡蘿卜素的蔬菜如番茄、胡蘿卜、辣椒、紅薯、空心菜、莧菜等。有些水果如香蕉、柿子、橘、桃等含量也很豐富。棕櫚油中胡蘿卜素含量很豐富,每100g油中含65,000~113,000IU,可用來烹調食物。此外,還應考慮用維生素B6強化食品,尤其是嬰幼兒食品,如在脫脂奶中乳化的維生素A來強化,也可在面粉制品或糖果中補充維生素B6
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