寶寶吃平菇的禁忌一 搭配禁忌

1、平菇+雞肉：損害健康。

常食雞肉可以使血液變清、調(diào)節(jié)血壓，還有止瀉的功效，但是與平菇搭配食用卻對身體很不利。易引發(fā)多種身體不適癥狀，故日常生活中應(yīng)該引起特別注意。

2、平菇+驢肉：引發(fā)心絞痛。

平菇是一種營養(yǎng)豐富的茵類食品，但是茵類食品若與驢肉搭配食用易引發(fā)心絞痛，所以二者不宜同食。

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寶寶吃平菇的禁忌二 人群禁忌

1、禁忌人群：

（1）有皮膚瘙癢等疾病患者勿食。

（2）菌類食用過敏者忌食氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)忌食。

（3）消化系統(tǒng)疾病、泌尿系統(tǒng)疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經(jīng)性疾病患者忌食。

2、適宜人群：

（1）一般人均可食用。

（2）體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統(tǒng)疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結(jié)石癥患者及癌癥患者尤其適宜。

（3）母嬰，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女，久病體虛人群也適合食用。

（4）健康體質(zhì)平和質(zhì)、氣虛體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、瘀血體質(zhì)人群適宜。

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寶寶吃平菇的禁忌三 選購禁忌

1、禁忌選購方法：

挑選平菇不能一味講究個頭大。

2、正確選購方法：

（1）平菇以色白、白厚質(zhì)嫩，味道鮮美者為佳。

（2）購買平菇時，應(yīng)選擇菇行整齊不壞，顏色正常，質(zhì)地脆嫩而肥厚，氣味純正清香，無雜味、無病蟲害，八成熟的鮮平菇。

（3）八成熟的菇菌傘不是翻張開，而是菌傘的邊緣向內(nèi)卷曲。要挑菌蓋小的，菌褶緊實，排列整齊，沒有開裂。

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