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彩椒是轉(zhuǎn)基因食品嗎寶寶吃彩椒竟勝過(guò)吃蘋果

2018年12月22日 21:53閱讀次數(shù)：2870

關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的問(wèn)題，是近兩年大家都比較關(guān)心的。餐桌上的安全尤其寶寶食品安全的重要性不言而喻。很多色彩斑斕的食物都被認(rèn)為是轉(zhuǎn)基因食品,彩椒也是其中一個(gè)。那么，彩椒是轉(zhuǎn)基因食品嗎？寶寶吃彩椒竟勝過(guò)吃蘋果！

彩椒是轉(zhuǎn)基因食品嗎

彩椒一般被歸類為甜椒，因顏色多樣而得名。常見(jiàn)的甜椒顏色包括綠色、黃色、橘色和紅色。此外還有較為少見(jiàn)的紫色、棕色和白色等。這些顏色主要是因?yàn)樘鸾分泻胁煌愋偷幕ㄇ嗨厮拢瑢儆谔烊淮嬖诘倪z傳基因差異。很多罕見(jiàn)的顏色是雜交或者變種產(chǎn)物，并非轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。目前，我國(guó)公開(kāi)的商業(yè)化轉(zhuǎn)基因食品中是沒(méi)有甜椒的。雖然我國(guó)曾經(jīng)批準(zhǔn)過(guò)抗病毒甜椒的商業(yè)化種植，但是，與常規(guī)甜椒相比，轉(zhuǎn)基因甜椒并沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)，因而被市場(chǎng)自然淘汰了。所以說(shuō)，彩椒并不是轉(zhuǎn)基因的。

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彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

彩椒，是甜椒的一種，因?yàn)橛卸喾N顏色，紅、黃、綠、紫、橙等，所以有了彩椒這個(gè)名字，是各種果皮顏色不同的番椒的總稱。彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其維生素含量在蔬菜界中是佼佼者，含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，醣類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素也是蔬菜中維生素A和C含量最高的！尤其是在成熟期，果實(shí)中的營(yíng)養(yǎng)成分除維生素C含量未增加外，其它營(yíng)養(yǎng)成分均會(huì)增加五倍！紅甜椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿卜素，而且越紅越多。甜椒含有一種椒紅素，還含有大量鉀、維他命C、維他命E等的結(jié)合。吃彩椒，可以補(bǔ)充精力，促進(jìn)新陳代謝，而且味道偏甜，吃起來(lái)口感很脆，容易增進(jìn)食欲。

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