孕婦能吃生蠔嗎

可以適量食用。

生蠔富含鋅、鈣等微量元素，這些都是孕期所需的營養，孕婦適量食用對自身及胎兒都有很大的好處，因此孕婦是可以吃生蠔的。

提醒：孕婦吃生蠔不能過量，因為生蠔屬于涼性食物，且含有寄生蟲，一次性吃太多就容易消化不良，嚴重的會導致宮縮和胎兒畸形。

孕婦吃生蠔的好處

1、促進胎兒發育

生蠔是含鋅最多的天然食品之一，而鋅對胎兒的腦神經發育非常有好處。另外，生蠔還富含鈣、磷等微量元素和糖元，這對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處，還具有寧心安神，益智健腦，益胃生津，強肝解毒的功效。

2、抑制衰老

牡蠣被稱作“海里的牛奶”，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時，亞鉛不僅可以抑制細胞的老化，還可以促進新陳代謝。

孕婦吃生蠔注意事項

1、不吃燒烤類生蠔

燒烤類食物不僅營養成分被破壞，甚至還可能隱藏著致癌物質，因此不建議孕婦食用。而烤生蠔可能生蠔里的寄生蟲并未被完全殺死，孕婦食用后就會影響母子健康。

2、不宜多吃

生蠔屬于涼性食物，因此孕婦不宜吃多，也不要一次吃過量，避免發生便秘或消化不良等不適。

適合孕婦吃的生蠔食譜推薦

生蠔煎蛋

食材：生蠔200克、雞蛋2個、紅薯粉。

做法：

1.生蠔中放入鹽、紅薯粉，用手給生蠔輕輕按摩三分鐘。

2.雞蛋打散，加入適量鹽。

3.把腌過的生蠔先放入鍋中煎制，位置分開擺放。

4.把蛋液澆在8成熟的生蠔上，小火慢慢焗，待到蛋液固定后，再煎三至五分鐘，裝盤出鍋。

生蠔粥

材料：生蠔肉100克、糯米100克、大蒜末50克、豬五花肉50克、蔥頭末25克、胡椒粉1.5克。

做法：

1.糯米淘洗干凈備用，鮮牡生蠔清洗干凈，豬五花肉切成細絲。

2.糯米下鍋，加清水燒開，待米稍煮至開花時，加入豬肉、生蠔、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻，即可食用。