上周媛兒寶從小區里的一個阿姨那里，得到了一包青豆小零食，三兩下就吃完了，好幾天都還念念不忘，天天追在我屁股后面喊：“媽媽！豆豆！”

但那種小包裝零食，我實在不敢讓她多吃！但既然她心心念念想吃豆豆，那我就做給她吃！香酥軟糯，又清香可口的豌豆餅！

寶媽們跟著我學吧！

豌豆 \ 雞蛋 \ 面粉

步驟1：將豌豆熱水下鍋煮熟；

然后將豌豆撈出備用；

步驟2：取三分之二的豌豆放進輔食機，然后打一個雞蛋，再加入面粉，然后用輔食機攪拌；

攪拌成均勻且沒有豌豆渣狀態的面糊就可以了；

步驟3：然后再將剩下三分之一的豌豆倒進面糊，攪拌均勻就可以了；

步驟4：將面糊倒入鍋中開始煎，全程小火不斷翻面，煎至全熟即可；

清香軟嫩的豌豆餅就做好啦！

豌豆作為豆類的一種，蛋白質的含量當然是非常豐富的，對寶寶的成長發育好處很多！另外，豌豆中的銅、鉻元素含量也很高，對寶寶的牙齒和骨骼的發育，非常有幫助！

除此之外，豌豆中纖維素的含量也非常豐富，可以促進寶寶的腸胃蠕動，促進寶寶通便哦！

1.給寶寶吃一定要將豌豆多煮一會，保證熟透！因為豌豆中含有皂苷、胰蛋白酶抑制物和凝血素，所以一必須煮熟煮透才能將這些物質去除，否則很容對寶寶的身體健康造成影響！

2.這次我特意留了一點的豆子沒有打成泥，目的是可以在小餅中保留一點可嚼的口感，還能當做裝飾。但整粒的豌豆是顆粒比較大，只能一歲以上的寶寶吃，一歲以下的寶寶吃最好將豆子全部打泥！