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寶寶多喝酸奶好嗎

2019年05月24日 10:17閱讀次數:843
這4款“網紅酸奶”別再給孩子喝了,一張圖教你看懂配料表。酸奶——大部分孩子都喜歡喝,而且現在不少網紅酸奶還是包裝洋氣的ins風,媽媽們也很愛。

這4款“網紅酸奶”別再給孩子喝了,一張圖教你看懂配料表。酸奶——大部分孩子都喜歡喝,而且現在不少網紅酸奶還是包裝洋氣的ins風,媽媽們也很愛。

那么,到底這些當紅酸奶適不適合孩子喝呢?

其實,酸奶里的學問真的不少,家長花上幾分鐘了解一下是非常有必要的!

經常會有人問:

酸奶那么涼,孩子能喝嗎?孩子多大才能喝酸奶呢?喝什么樣的酸奶好呢?

熊貓君:可以喝,滿6個月后。

在美國兒科學會8-12個月嬰兒每日食譜范例中,酸奶已被列入其中。

建議剛開始添加時,一定要從少量開始,而且1歲前都只建議把酸奶作為輔食而不是主要奶制品來源。

如果孩子確認對牛奶過敏,可以延后緩慢添加。

盡管普通酸奶中的乳酸菌并不能定植在人體腸道中,但它們在「穿腸而過」的過程中就給人體做出貢獻了。

實際上,酸奶的「涼」并不是孩子不能喝的理由。

熊貓君:可以加熱溫著喝,但不要超過50℃

不然的話味道會更酸,而且酸奶中的益生菌無法在高溫環境中存活。

其實酸奶最好是涼著吃,如果你擔心孩子喝涼的會拉肚子的話,也可以取出來先放置成常溫后再給孩子喝。

但是,需要家長們特別注意的是:有些酸奶并不適合孩子食用的,買的時候一定要看配料表了!!!

它們看似酸奶,但其實是假酸奶!

在購買的時候,怎么來排除假酸奶呢?

直接看蛋白質含量——每100g酸奶中蛋白質含量小于2.3g的一律視為“假酸奶”。

比如:下面這樣每100ml中的蛋白質只有1.2g的,那就是乳飲料,不是酸奶!

像:牛奶布丁,牛奶慕斯,酸奶布丁等各種名稱很好聽的很時尚的產品,都不是酸奶,價格還挺貴。

這些產品當中:

● 蛋白質含量往往只有普通酸奶的1/2到1/3;

● 脂肪和糖倒不少;

● 還會加入香精和其他低營養價值的配料。

一定要睜大眼睛,看看產品類型,是不是「發酵乳(酸奶)」,如果不是,就別買。

其次,加了果粒、谷粒的酸奶不適合孩子喝。

果粒,椰果,谷粒等這些配料可以增加酸奶的豐富口感,但是,有可能引起麻煩!

畢竟3歲以下的孩子吞咽功能尚不健全,在吸入酸奶的同時,很容易把這些丁狀或粒狀的食物顆粒吸進呼吸道,造成不必要的危險。

同理,那些凝凍太瓷實的老酸奶,也不適合孩子喝。

因為添加了凝膠劑,這些產品比家里自制的凝固型酸奶的凝凍更硬,有點像布丁、果凍的感覺。

如果孩子吃的時候不小心,凝凍狀食物也容易被吸入氣管。

現在市面上有不少新型酸奶產品,為了增強濃郁細膩的口感,加入了很多奶油。

它們的脂肪含量遠遠高于普通酸奶的3克/100克的水平,最高可達普通酸奶的3倍之多。

這些酸奶產品看“豪華”,但含有大量飽和脂肪,熱量是普通酸奶的兩倍,而蛋白質供能比下降,B族維生素和鈣的營養素密度也比較低。

孩子吃了這些酸奶,就等于是喝酸奶的同時再吃一大塊奶油,會感覺很飽。

1-2歲的小寶寶是不需要那么多飽和脂肪的。如果孩子愛吃的話,就少給一點,不要一次吃一杯。

一些號稱「兒童酸奶」的產品,或日式、韓式酸奶產品,其中加了過多的糖,也不適合孩子喝。

有些酸奶產品比正常加糖水平(100克酸奶中含7克糖,碳水化合物含量約11-12%)明顯更高。

市售品最高者甚至達到17%的碳水化合物含量,說明除了牛奶中的乳糖還加了13%的糖。

不管是對于孩子還是成年人,挑酸奶的時候,這個指標都不要超過12g/100g。

像這款酸奶的營養成分表上,碳水化合物為14.5g/100g,糖真的很高了!

比下面的可樂還要高。

這樣特別甜的酸奶容易培養孩子嗜好甜味的不良飲食習慣,同時,因為糖過多,會降低酸奶的營養素密度。

一個原則:配料表越短越好。

什么白砂糖、葡萄糖、玉米糖漿、XX糖漿、麥芽糊精……這些都是額外添加的糖,越少越好。

比如:這個配料表后面一長串,果斷pass!

家長在挑選牛奶的時候,可以看著幾點:

1、配料表只有“生牛乳+菌種”;

2、無香精,無果粒,沒有任何噱頭;

3、碳水化合物含量在10%-11%左右;

4、脂肪含量在3%左右。

另外,目前市上出現許多常溫酸奶,那么低溫酸奶和常溫酸奶哪種更好?

除了乳酸菌,兩者營養相差并不大。

其實,常溫酸奶一般在外包裝上都會有“巴氏殺菌熱處理風味酸牛奶”字樣,它和傳統冷藏酸奶最大的不同在于不含乳酸菌。

但除此外兩者營養相差并不大,所以選擇時并不需要為此糾結。

這樣說吧,喝牛奶有啥好處那么喝酸奶也同樣有這些好處。

不僅如此,酸奶中的某些維生素含量只會比牛奶更高,而且酸奶比牛奶更不容易引起過敏,更容易吸收,乳糖不耐受的寶寶喝酸奶反而更加適合。

但關鍵是選對酸奶!


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