材料:苦瓜180g,花生醬35g,香油15g,香蔥花20g,白醬油、味精各適量。
做法:
1.苦瓜去兩頭和核,洗凈,切成絲,投入沸水鍋中焯水至熟,撈出。
2.撈出的苦瓜用冷開水透涼,瀝干水,盛入盤內(nèi),加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。
材料:苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許
做法:
1.將苦瓜用清水洗干凈,切開并去瓤,再切成小段或小塊。
2.把番茄切成大片,玉米切成小段。
3.把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內(nèi)熬煮。
4.等三樣食材被完全煮軟后,加鹽和味精調(diào)味,完成。
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