西洋參麥冬粥

做法：西洋參10克，麥冬12克，大米50克。加入適量水煮粥。

功效：清虛火、生津、潤肺、清心。

西洋參桂圓大棗茶

做法：西洋參6克，桂圓肉5克，大棗10枚，紅糖適量。將三味中藥水煎兩次，每次40分鐘，合并藥汁后加入紅糖，分早、晚服用。

功效：補氣養血。

西洋參紅棗粥

原料：粳米100克，紅棗(干)10克，西洋參3克。

做法：

1.將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜;

2.西洋參切碎，大棗洗凈;

3.將西洋參、大棗、粳米及浸泡西洋參的清水一起倒入沙鍋內;

4.再加些清水，文火熬60分鐘。

枸杞當歸西洋參湯

原理：西洋參15克，豬肉400克，紅棗6粒，當歸5克，枸杞少許。

做法：

1.西洋參切片，將豬肉切塊洗凈，紅棗當歸枸杞少許;

2.待瓦煲中水沸騰后，把西洋參、豬肉、紅棗、當歸、枸杞放進去;

3.慢火煲兩個小時后即可，食前再調味。