孕婦可以吃花旗參雞湯嗎

懷孕期間可以適量喝一些花旗參雞湯。

與其他參類相比，花旗參屬于涼藥，服用后不會像其它參類那么滋補(bǔ)燥熱，西洋參搭配雞湯溫補(bǔ)而不燥，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。如果孕婦身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，喝一些西洋參雞湯可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。

另外孕婦花旗參雞湯中的尤其蛋白還可以補(bǔ)充孕期所需的能量，補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病。

不過孕婦不宜過量服用花旗參雞湯，飲用過量會使孕婦營養(yǎng)過剩，胎兒在子宮發(fā)育過大，容易造成生產(chǎn)困難。而且雞肉含脂肪量較多，孕婦過量食用容易發(fā)胖，也不利于胎兒的健康成長，特別是由妊高癥的孕婦更要注意少喝了。

花旗參雞湯的做法推薦

做法一

材料：花旗參28克、雞半只、瘦肉1塊、桂圓10克、淮山100克、枸杞50克、陳皮1片、姜2片

步驟

1、先將雞去皮和瘦肉一起放滾水中滾燙片刻撈起備用;

2、將所有材料洗凈;

3、湯煲加水煮滾，倒入所有材料，大火煮滾，轉(zhuǎn)小火煮三小時，加鹽即可食用。

做法二

材料：花旗參10克、烏骨雞1只、肋排500克、豬腿肉250克、蜜棗3粒、果皮少許、姜少許

步驟

1、烏骨雞切成4大塊，和豬瘦肉、肋排一起汆燙;

2、再把烏骨雞、豬瘦肉和肋排一起入鍋，并加入蜜棗、姜和果皮;

3、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮3小時，再加入花旗參，繼續(xù)小火燉30分鐘即可。