花膠瑤柱燉土雞

做法：

1、土雞洗凈備用;將浸發好的花膠切塊飛水備用;

2、瑤柱放浸軟備用;瘦肉切塊;

3、將花膠、雞、瑤柱、瘦肉、桂圓肉、生姜片放入燉盅內;

4、待鍋中的水沸騰后把燉盅放進去，隔水燉3小時即可，食前再調味。

功效：滋補肝腎，滋陰養胃，尤其適合煙酒過度的人進補。

冬蟲夏草西洋參花膠燉乳鴿

做法：

1、乳鴿洗凈備用;

2、將浸發好的花膠切塊飛水，洋參切片，瘦肉切塊;

3、把乳鴿、冬蟲夏草、西洋參、花膠、瘦肉、姜片一并放入燉盅內;

4、隔水燉3小時即可，食前再調味。

功效：滋陰養心，補腎益精，補肺平喘，補氣養血，美容養顏，扶正祛邪，改善睡眠，增進食欲，提高免疫力，全面平衡人體功能。

海參燜花膠

做法：

1、把浸發好的海參切成3厘米左右長的段，飛水備用;

2、將浸發好的花膠切塊飛水備用;冬菇用清水浸1小時，浸軟后去蒂切塊;

3、鍋中加入少許油，放入姜片、蔥段炒出香味后加入少許上湯，將生菜倒入煮熟取出，放入盤內待用;

4、炒鍋重新上火倒入少許油，把海參、花膠、冬菇倒入，大火燒開后轉入瓦煲，加入少許上湯、料酒、蠔油、魚露，用文火慢慢燜煮1小時左右;

5、待海參、花膠軟身后可加入水開淀粉勾芡，加少許香油，燒一會即可取出，放在盛生菜的盤中即成。

功效：滋陰養血，美容養顏，強腎益精，提升身體機能。

花膠燉鮮奶

做法：

1、將浸發好的花膠切塊飛水備用;

2、將花膠、鮮奶(最普通的鮮奶即可)倒入燉盅;

3、隔水燉一個半小時。最后倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用。

功效：改善皮膚，強化體質有明顯的功效。