鱸魚是淡水魚還是海魚

淡水魚和海魚都有。

鱸魚是生活在海水和淡水交匯處的一種魚類，多分布于太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中，且鱸魚還可淡水或發展海水養殖，所以說，鱸魚有淡水魚也有海魚。

淡水鱸魚的特點

淡水鱸魚以上海松江為好。

松江鱸魚身體肥圓，體長不過十多厘米，重一百多克，頭大而扁平，口闊而眼小，黃褐色，身披幾道黑條紋，還略帶黑點。

鱸魚一般棲于近海，冬季回游到淡水中，主要產地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水，性兇猛，以魚、蝦為食。

海水鱸魚的特點

海水鱸魚以河北海域的為佳。

海水鱸魚下頜長于上頜，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑點。它體型偏大、較長，下頜長于上頜，魚嘴較尖，有別于淡水鱸魚。

海鱸魚比淡水鱸魚個頭大，味道也更鮮美。海鱸魚分兩個大類，一種是白鱸魚，一種是黑鱸魚，白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑點;黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。