孕婦可以吃先生魚嗎

可以吃。

先生魚中維生素含量比較豐富，而且還含不少微量元素，這些營養(yǎng)成分可以讓準媽媽更加健康，這樣胎兒自然能夠更好地發(fā)育，所以孕婦是可以吃先生魚的。

孕婦吃先生魚的好處

促進胎兒骨骼發(fā)育

先生魚中含有豐富的維生素D，而維生素D能促進鈣質(zhì)的吸收，并幫助調(diào)節(jié)人體內(nèi)血鈣和磷的穩(wěn)定，從而有利于胎兒骨骼的正常生長。

增強抵抗力

先生魚中的維生素A含量豐富，而維生素A有助于人體細胞的增殖和生長，并能增強機體抵抗力，對胎兒的骨骼發(fā)育也有好處。

預防肝臟疾病

先生魚的營養(yǎng)豐富而且膽固醇含量低，孕婦適量食用可以預防因為膽固醇偏高而引發(fā)的肝臟疾病。

美容護膚

先生魚中豐富的膠質(zhì)和維生素E有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，準媽媽適量食用有較好的美容護膚效果。

孕婦怎么吃先生魚好

先生魚燉豆腐

材料:先生魚、豆腐、蔥、姜、蒜、紅辣椒、鹽、料酒、豬油、花椒、大料、豆瓣醬、白醋、糖、花生油。

做法:

1、將先生魚處理干凈之后切成塊狀,放入沸水鍋中,加入食鹽和料酒焯水去腥。

2、先生魚過水后用涼水沖一沖,洗掉上面的浮沫。

3、在鍋中放入適量的食用油,將花椒、大料、蔥、姜、蒜、紅辣椒、糖炒香。

4、在鍋中倒入適量豆瓣醬一起炒,炒香后加入醋、食鹽、料酒和清水。

5、將先生魚倒入鍋中,豆腐塊均勻碼在魚上面,蓋上鍋蓋中火燉半小時,最后大火收汁即可。

燒先生魚

材料：先生魚、姜、蒜、糖、青蘋酒、洋蔥絲、生抽、香醋、鹽。

做法：

1、先生魚去皮洗凈備用;

2、熱鍋熱油，加姜、蒜、兩大匙糖，然后放入先生魚在爆香的鍋里打個滾，再加大半杯青蘋酒(其他口味的朗母酒也可以，但青蘋果味道最好)、洋蔥絲、一點生抽、一小匙香醋、一茶匙鹽，中火燒20分鐘，待酒快燒干時即可出鍋。