民間叫“吃伏羊”。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富,具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效。三伏天,人體內積熱,此時喝羊湯,同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里,必然全身大汗淋漓,這汗可帶走五臟積熱,同時排出體內毒素,極有益健康。
民間傳說大暑這一天吃荔枝,營養價值和吃人參一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營養價值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時刻一到便取出品嘗。
民諺說“六月大暑吃仙草,活如神仙不會老”。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
伏茶是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用,特別適合三伏天飲用。
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