南瓜子中的單不飽和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹。有關實驗證明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。
南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;對于肝癌、前列腺癌等有明確的抑制作用。
南瓜籽含有鎂、鋅、脂肪酸和抗氧化劑，這些對心臟健康扮演了重要角色。根據一項研究顯示，種子中發現的α-亞麻酸，能預防心血管疾病。
南瓜籽充滿了強大的抗氧化劑，這能有效保護細胞不受自由基傷害，并對抗炎癥。
吃抗氧化劑高的食物有助于改善你的整體健康，防止不同的疾病，特別是心血管疾病。可查看由格拉茨醫學大學進行的關于抗氧化劑、炎癥和心血管疾病的研究。
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